【レンジで簡単!】生チョコいちご大福ケーキの作り方。

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今回は白玉粉を使っていちご大福ケーキ作ってみました😉

大福と言えば手のひらサイズが主流ですが、どうしてもケーキサイズで食べてみたかったので作ってみました😆

レンジで簡単に、生チョコたっぷりでとっても美味しいので是非作ってみてくださいね😉

【材料】18×8cmパウンド型 1台分
・ビスケット 60g
・生クリーム   20cc
・いちご(小) 10個
・ミルクチョコレート 100g
・生クリーム 120cc
・白玉粉 70g
・グラニュー糖 30g
・ココアパウダー 10g
・水 100cc

【作り方】
①ビスケットを細かく砕き生クリームを加えてよく混ぜたらクッキングシートを敷いた型に流し入れてしっかり押さえつけ、冷蔵庫で冷やす
②よく洗って水気をとったいちごをヘタを取り、型に並べて冷蔵庫で冷やす
③耐熱容器にチョコレートを割入れて生クリームを加えて電子レンジ600Wで1分加熱し、滑らかになるまでよく混ぜる
④冷やしておいた型にチョコレートをゆっくり流し入れて冷蔵庫で1晩冷やす
⑤耐熱容器に白玉粉、ココアパウダー、水を入れて軽く混ぜたらグラニュー糖を加えてしっかり混ぜる
⑥ひとまとまりになったらラップをかけて電子レンジ600Wで2分加熱し、弾力が出るまでしっかり混ぜる
⑦まな板にココアパウダーをふって求肥をのせ、上からココアパウダーをかけ、めん棒で薄く伸ばす
⑧型から出したケーキを逆さまにのせて、外側から包み込む
⑨ひっくり返してココアパウダーを振って完成
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#いちご大福
#生チョコケーキ

48件のコメント

  1. 生チョコいちご大福美味しそうですね。生チョコといちごは合うので絶対に美味しいです

  2. 明けましておめでとう御座います♫今年も勉強させて頂きます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
    今回のスイーツは和洋折衷ですね(,,ơ дơ)✧ココアがたっぷりで美味しそう!

  3. 明けましておめでとうございます!!求肥大っっっっっ好きです💖💖💖たまらんですな~^^

  4. 最高^ ^普段しないやつには難しいですけど簡単なやつからやっていってこんなのが作れるようになりたいっす😆ガスコンロ買いました今日^ ^

  5. 簡単レシピ&レンジで出来るものをいつも紹介してくれるのほんと嬉しいです🙇🙇🙇

  6. 発想が天才です…(о´∀`о)

    ご飯食べたばっかりなのにお腹が空いた😖
    別腹ってやつかなw

  7. すっごくモチモチで美味しそうです😋
    今日、いちご大福を買おうか迷って迷って…我慢しました🥺💦
    見てるだけで美味しい気分を味わいました🤗✨
    ありがとうございます💕

  8. 明けましておめでとう御座います!!
    今年も宜しくお願い致します😄

    早目にお邪魔出来て嬉しいです
    又もやお洒落で美味しそうな🎶
    イチゴ好きなので更に嬉しくなりながら拝見してました
    今年も沢山楽しませて頂きます😌

  9. これ、バナナでも合いますかね?
    彼がチョコバナナが大好きなので
    チョコバナナ味にしたいのですが…合いますかね?
    そうだと、だいたいバナナは何センチぐらいに切ればいいでしょうか?

  10. あけましておめでとうございます🎵
    今回も美味しそうなので是非ともチャレンジしたいです❗️
    グラニュー糖の代わりにラカントを使いたいのですが同じ分量でも甘すぎずにできるでしょうか?
    いつも質問ばかりスミマセン💦
    早くまんまるさんのように上手く作れるようになりたいです😋

  11. サムネに釣られてみました。
    求肥ってどうしてこんなにも魅惑的なのでしょうか…とても美味しそうです!
    いちごの季節にぜひとも作りたいです。

  12. ホワイトチョコレートを使ってもいいですね。
    あと、フルーツなら何でも使えそうでバリエーションが増えますな。

  13. 生チョコいちご大福…
    なんてお洒落なお菓子なんだろう…😌✨
    苺が2つ見えてるのも可愛いです💘

  14. うわぁ‥もうサムネが美味しい‥

    私が作ったら求肥伸ばしながら半分くらい食べてしまう自信があります(*´Д`*)

  15. 明けましておめでとうございます!!
    いちご大福は凄く好きなのでよく作るのですが、
    まさか生チョコでケーキにしてしまうとは!!
    発想が素晴らしい✨✨さすがです!!
    子供達も絶対に喜ぶので、ぜひ試してみます🎵
    今回も素晴らしい映像とレシピを有難うございます😊💕
    今年もよろしくお願い致します✨✨

  16. まんまるさんってお菓子作り関係の学校とか行ってたんですか?
    基本知らなきゃこんな応用とか自分でレシピ考えたりできないと思うんです。

  17. 求肥で包むのそーやってやるんですね💡
    ビスケットも美味しいやつですね😻
    『大福』
    私のケーキをありがとうございました😆
    冗談です笑
    厚かましくてすみません😅

    明けましておめでとうございます🎍
    今年もよろしくお願いします✨
    幸せ溢れる一年を🍀

  18. いつも素敵なレシピをありがとうございます!!
    食べたくて仕方なく、今度のバレンタイン目的に自分用に作ろうかな…と思っています(笑)

    ご質問なんですが、白玉粉の代用で上新粉やだんご粉の使用は可能でしょうか…??
    可能であれば分量なども教えてもらえると嬉しいです😌

  19. チョコ入れたらどうしてもいちごが浮いちゃってあっちこっち行ってしまったんですけどどうしたら浮かないですか😭?

  20. おはようございます😊最近まんまるさんの動画を良く見ています。遡って見ては作りたいレシピばかりです。お菓子作りが好きな割にはセンスが自分には無いので本当に助かります。見た目も可愛いく短時間で出来る事がイイですね☺️

  21. 早速作ってみました。
    伸ばしすぎた求肥を切って口に入れたら、ココアとの相性がとても良く驚き、
    全体は奥ふか~い味わいがして嬉しくなりました。
    失敗1 土台のクッキーが固め不足でくずれたこと
    失敗2 求肥を伸ばしすぎて薄くなったこと
    お菓子作り初めたばかりですが、素敵なレシピと映像を公開して頂き、これから
    作っていくのがとても楽しみです。
    ありがとうございました。

  22. 生チョコいちご大福をうちの娘が作ったんですけど、冷やしたのにチョコレートがドロドロで、原因は生クリームが動物性だったからか、いちご拭いたんですけど、ちょっとぬれていたんじゃないかという2択なんですが、上手に作るにはどうすればいいですか?

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