イギリスの定番デザート！アップルクランブルとバニラカスタードの作り方 (Apple Crumble & Vanilla Custard)

イギリスの定番デザート！アップルクランブルとバニラカスタードの作り方 (Apple Crumble & Vanilla Custard)

材料 (4皿分）
アップルクランブル
– りんご 　　　　2個
– フラワー 　 100g
– 無塩バター 70g
– 砂糖 　　　　　　　　 110g
– シナモン　　　　　 大さじ1
– ナツメッグ 小さじ1

バニラカスタード
– 牛乳　　　　　　 400ml (成分無調整)
– クリーム 200ml
– 卵黄　　　　　 4個
– バニラビーンズエッサンス 小さじ1
– レモンゼスト お好みで (レモンの皮)
– コーンスターチ 大さじ1
– 砂糖　　　　　 大さじ2

Ingredients
Apple Crumble
– Apples 　　　　　　　　　　 2
– Flour 　　　　　　　　　　　 100g
– Unsalted butter 70g
– Sugar 110g
– Cinnamon 1 tablespoon
– Nutmeg 1 teaspoon

Custard
– Whole Milk 400ml
– Cream 200ml
– Egg yolks 4
– Vanilla essence 1 teaspoons
– Lemon zest to taste
– Corn starch 1 tablespoon
– Sugar 2 tablespoons

今回のハングリーハスキーレシピは、近所のスーパーで手に入る材料で「アップルクランブル＆バニラカスタード」を作ります。
イギリスではとても伝統的なデザートで、私が小さい頃は学校の給食でも時々出てきました。日本ではあまり見かけない料理ですが、簡単な材料で家庭でもぜひ作ってみてください。
秋冬の寒くなる季節にぴったりの温かいデザートです。
クランブルは桃やイチジクなど他の果物でも作れます。カスタードはケーキにも合いますし、フルーツだけでも美味しいですよ。

ぜひ試してみて、コメントで感想を聞かせてくださいね。: )

Wellcome to Hungry husky home cooking! Today i’m making Apple Crumble & Vanilla Custard using ingredients you can find at the local supermarket in Japan.
This is a very traditional dessert in England, and was served at school lunches when I was young. It’s quite rare to find in Japan, but you can definitely make at home using a few simple ingredients!
This warm dessert is perfect for autumn and winter when the weather is colder.
You can also make the crumble using other fruits such as peaches or figs. Custard also goes well with cakes, and is delicious together with just some fruits.
Try it out and let me know what you think in the comments!

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Background Music
Gatefold/ Dusty Decks / courtesy of www.epidemicsound.com
Uncomfortable (Instrumental Version) / Katori Walker/ courtesy of www.epidemicsound.com

https://share.epidemicsound.com/s4cr5n

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