【元管理栄養士が作る】小麦粉不使用㊙食材💡しっとり濃厚チョコレートケーキの作り方💗低糖質/おからパウダー

おからパウダーでスイーツを食べる時も痩せホルモン!!
今回びっくりするような材料を使いますが(ズッキーニ)🥒海外ではヘルシーなケーキを作る時ポピュラーな材料なんです♪嘘だと思う人こそ是非作ってみてね😊低糖質で小麦粉も不使用です✌️

皆さんおはこんばんにちは♪
ぱらかるた(paracarta)のおさちーです٩( ‘ω’ )و❤︎

#ダイエット #家で一緒にやってみよう #WithMe

【20×6×8mパウンド型1台分】

[ケーキ生地]
ズッキーニ1本(正味)*180g
米油*60g
砂糖(またはラカントS)*90g
塩*小さじ1/2
卵(M)*2個
アーモンドプードル*70g
ココアパウダー*25g
おからパウダー*50g
ベーキングパウダー*大さじ1/2
シナモンパウダー*小さじ1
アーモンドミルク*100g

[トッピング]
くるみ*30g

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【20×6×8cm : Ingredient】

[Dough]
180g Zucchini (net)
60g Rice-bran oil
90g MONKFRUIT SWEETENER (or Sugar)
tsp1/2 Salt
2 Eggs
70g Almond powder
25g Cocoa powder
50g Soy pulp powder
1/2 tbsp Baking powder
1 tsp Cinnamon powder
100g Almond milk

[Topping]
30g Walnut

*Preheat the oven to 190℃ (374゜F).
*Bake at 180℃ (356゜F) for 45 mins.

◆2ndと合わせて週5~6回(メインは基本水曜お休み)に17時を目標に動画をUPしてます♪
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20件のコメント

  1. この謎食材を使ったケーキは、海外では「キャロットーケーキ」みたいに一般的に作られてて、青臭さもなくトロっとふわっとケーキが仕上がって本当におススメです(*´▽`*)
    ◆米油を好きな油に
    ◆ラカントSを普通の砂糖に
    ◆アーモンドミルクを牛乳や豆乳に(固さを見ながら)
    でも勿論OKです♪
    ズッキーニを入れなくても作れますが、食感がちょっと固くなったり、ボリュームが少なくなったりするかもしれません|д゚)その時は焼き時間や生地量の調節をしてくださいね(●´ω`●)

  2. 糖類のお話などとても勉強になりました!
    私も今おからパウダー料理に興味がありいろいろと検索しているところです!
    今度はおからパウダーのおかず系クッキングやってほしいです☆
    おさちーさんこれからも楽しく拝見させてもらいまーす(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡

  3. こんばんは🌃
    チョコレートケーキ美味しそう😋💕体に良くて美味しいなんて最高👑👏
    ズッキーニなんて…ビックリ😓デザートに‼️刻んだだけだし見た目もわかるのに食べたら…どんな感じなのか気になりました🤔
    おさちー先生👩‍🏫のお話勉強になりました🙌説明に🦉大活躍でテンション❤️🆙
    壁の飾りは夏バージョン⁉️
    🦉仮装ズッキーニ動きも可愛い(ノ≧▽≦)ノ癒されました❣️ありがとうございます😆💕✨
    エンディング🎶いつもと違いますか?
    また次も楽しみにしてます🌸

  4. ズッキーニ!?!?ってなりましたが、逆にどんな味なのか気になります😍
    でも言われてみれば、ズッキーニって料理でもあんまり味の主張が強くないので、お菓子に入れてもそんなに気にならなさそう✨
    糖質のお話も勉強になりました🤓
    太るの嫌ですけど、世の中に美味しいものがありすぎてほんと困っちゃいます😂

  5. 今回の動画もとっても楽しみにしてました!
    ズッキーニはまさかまさかでした!旬の食材を使えてヘルシーかつ栄養もとれてステキなレシピですねさすがおさちーさん😩💗
    ここ数ヶ月、おさちーさんに影響を受けて栄養について独学で本でちょこちょこ勉強してるのですが、糖質の話とっても為になりました!ひとえに糖質と言っても種類分けしていくとこんなに細かくなるんですね…難しい(*_*)分かりやすい解説ありがとうございます!さすが栄養士さんです😌🌸

  6. 動画投稿いつもお疲れさまです!m(_ _)m
    ズッキーニのみじん切りが、個人的にピスタチオっぽくて美味しそうだなと思いました!☺️面白いのもそうですけど、最後の栄養士さんの知識も聞いてて楽しかったです!自分では作る機会があるかな-、、、なんて思いますが、知識を聞けるのはいいな-と思いました!これからも活動頑張って下さい!m(_ _)m

  7. 作ってみたいです😍✨一人暮らしなので一回で食べきれないと思うのですが、冷凍保存は出来ますか?😭💦

  8. 私も ココナツフラワーで作るチョコレートケーキにはズッキーニを入れます👍🏻

  9. リクエストです!!
    コンビニの芋けんぴの食べ比べしていただきたいです〜!
    すごく気になります〜🤤

  10. おさちーさんこんにちは!
    おからレシピ楽しみにしてました。ズッキーニ入りのチョコケーキの味に興味津々なので、挑戦してみたいです😃

    おから繋がり(?)でリクエストなのですが、今度是非はらドーナッツの食べ比べをして欲しいです!季節の限定フレーバーなど、レギュラーメニューと比較したり、ランキング形式でおさちーさんの感想など聞いてみたいです☺️

  11. 砂糖の説明、わかりやすかったです!

    そこでなんですが、特茶とか体脂肪を減らす、とか血糖値の上昇を抑えるといったお茶の違いや効能教えていただきたいです!

  12. おさちーさんのチョコレートケーキ作ろうと思い、材料を買いにスーパーへ行ったら、おからパウダーが欠品になってました😭いつ入荷するかもわからないと言われました💦出来れば、同じ材料で作りたかった・・・

  13. ズッキーニって我が家の食卓になかなか乗らないなぁ。結構育てやすいんで、課程菜園でトライしたいんですけど、レシピがなぁ、と思ってたまさかスイーツに使えるとは!

    こんどやってみよ

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