カスタードドーナッツ・クリームドーナッツ【世界の料理】【欧州料理】【ヨーロッパ】【洋食】【洋菓子】世界一おいしい！と思ったあの店のドーナツを家で作る
使用しているルクルーゼビュッフェキャセロール
http://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=2395259&p_id=170&pc_id=185&pl_id=4062&url=https%3A%2F%2Fwww.amazon.co.jp%2Fdp%2FB000E3LK98
日本でもキャスターシュガーが売っています
http://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=2399986&p_id=54&pc_id=54&pl_id=616&url=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fmaruco-marusan%2F10000834%2F&m=http%3A%2F%2Fm.rakuten.co.jp%2Fmaruco-marusan%2Fi%2F10000834%2F
絞り袋は何度も使った結果使い捨てでないと不衛生
http://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=2399986&p_id=54&pc_id=54&pl_id=616&url=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fmamapan%2F61000110%2F&m=http%3A%2F%2Fm.rakuten.co.jp%2Fmamapan%2Fi%2F10004755%2F
絞り口もいろいろ持っていると便利
http://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=2399986&p_id=54&pc_id=54&pl_id=616&url=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fecjungle%2Fset-ent-373000280%2F&m=http%3A%2F%2Fm.rakuten.co.jp%2Fecjungle%2Fi%2F13763106%2F
10個分の生地
強力粉 250g
生イースト 8ｇ（動画ではドライイースト同量を代用で入れました）
グラニュー糖（キャスターシュガー） ３０ｇ
海塩 ５ｇ
卵 2個
レモンの皮1/2 ～ 1個分
水７５ｍｌ
バター６３ｇ
揚げ油とコーティング用細目グラニュー糖（キャスターシュガー）適量
カスタードの材料
２５０ｍｌ 牛乳
卵黄 3個分
グラニュー糖 ６３ｇ
薄力粉 ４０ｇ
生クリーム１００ｍｌと砂糖大匙1
BREAD AHEAD
オリジナルレシピ（20個分）
https://www.countryandtownhouse.co.uk/food-and-drink/bread-ahead-doughnut-recipe/
#究極のドーナッツ #おうちごはん #おうち時間を楽しもう
イギリスのとある田舎の築１２８年ボロ長屋暮らしです。ごはんおいしければすべてよし、というようにシンプルに暮らしを楽しんでいます。美味しいご飯を食べさせとけば家族は大丈夫、がモットー。欧州に在住しているため様々な食文化に触れている経験を活かし、世界の料理や食周りの情報を発信します。
お肉もいいけど野菜もたくさん食べましょう！ということで近著
書籍「オズボーンさん家のベジタブル食堂」
http://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=2399986&p_id=54&pc_id=54&pl_id=616&url=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fbook%2F12712936%2F&m=http%3A%2F%2Fm.rakuten.co.jp%2Fbook%2Fi%2F16875924%2F
絶賛発売中。
2004年に日本でケータリングを始め、同時に広告、CM、雑誌のフードコーディネイト、レシピ開発、スタイリングをメインに活動。2008年初書籍出版。2011年に渡英後数冊書籍を出版後新たなチャレンジで会社員となり現在に至る。
近著
https://books.rakuten.co.jp/rb/12712936/
https://www.amazon.co.jp/s?k=%E3%82%AA%E3%82%BA%E3%83%9C%E3%83%BC%E3%83%B3+%E6%9C%AA%E5%A5%88%E5%AD%90&__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8A&ref=nb_sb_noss
Twitter
https://twitter.com/minako_osborne
Instagram https://www.instagram.com/nekoshokuju/?hl=ja
https://note.com/nekoshokuju_2020
https://twitter.com/minako_osborne
フォローよろしくお願いします
チャンネル登録してくれたらやる気が倍増します。グッドボタンやコメントもいただけたら嬉しくて踊ってしまうかも
8件のコメント
とても美味しそうですね！
もしよかったら自分の動画も見てください！
美味しそうですね😊良かったら自分も料理チャンネルやってるので覗いてみてください🙏
クリーム ディプロマットが中に詰めてあるのですね。
美味しいはずです。私はこのクリームをシュウクリームの中に詰めています。
今度、オズボーンさんのドーナツを作ってみます。
めちゃくちゃ美味しそうですね‼︎
食べてみたいです♪
生イーストとドライイースト同量なんでしょうか？よくサイトでは、生イーストの二分の一の量がドライイーストと見ます。
本当に甘すぎず、軽めでレモンの爽やかな香りも相まってペロッと2つ3つ食べてしまいますね(笑)
好評で数が足りないと言われてしまいました😅
作って良かったです♪
作ってみたくなりました❤
何より動画見ているだけで癒されます😊😊😊
やっと作りました！本当に美味しくて家族に大好評でした。
ただなぜかクリームがゆるかったのか、中に入れた時に少し流れ出てきました。生クリームの立て方に問題があったのかな〜と思っています
こんなに美味しくできると思ってなかったので感激しましたー‼️
先日、砂糖断ちの回、拝見しました。
ベイキング動画減っちゃうのかなー💦でも、健康第一なので、これまで通り楽しみにしています。