(主婦vlog)パン作り。ホームベーカリーを使ってベーグル焼いてみました。キャラメルチップいりとドライフルーツいり。プレーンと3種類。フォルムも可愛いです

ご視聴ありがとうございます😃

はじめにお知らせです。
豆チャンというチャンネル名から
パンとtomoniという
チャンネル名に変更しました。
よろしくお願いします。(2023.10.15)

今回は前回より少し水分少なめで、
くっつき防止に二次発酵前、
粉をベーグルの裏側にまぶしたり
して焼いてみました。

材料
強力粉　２８０g
砂糖1５g
塩５g
水　160ml
ドライイースト4g
はちみつ(茹でる用)大さじ2

オーブンの予熱が間に合わず
ざわざわしましたが、
それも結果オーライ！

食べ応えもあり、見た目もかわいいので
長女のランチにもベーグルサンド
作ってみたいと思います。

ホームベーカリーはSD-BMS102
１３年前に購入。25000円くらいでした

オーブンもパナソニックのビストロ
NE-W302です。こちらも同じ時期に
購入して50000円くらいでした。
温度は250度までしか上がりません。

オーブンは最近予熱のとき
激しい音がしますが、まだ使えてるので
もうしばらく頑張ってもらいます😃

Ingredients:
– Strong flour: 280g
– Sugar: 15g
– Salt: 5g
– Water: 160ml
– Dry yeast: 4g
– Honey (for boiling): 2 tablespoons

よろしければチャンネル登録よろしくお願いします☺️