こねない塩パン♪簡単なのに激うま♪とまらない美味しさ！簡単なのでパン作り初心者さんにもオススメです。

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こねない塩パン♪簡単なのに激うま♪とまらない美味しさ！簡単なのでパン作り初心者さんにもオススメです。材料は身近なスーパーで揃います。

【生地材料】
強力粉　　　１６０ｇ
薄力粉　　　　４０ｇ
砂糖　　　　　　５ｇ
塩　　　　 　 　 ３ｇ
水　　　　　１３０ｇ
インスタントドライイースト　６ｇ
無塩バター　　１０ｇ
包む用無塩バター　３６ｇ（１つ６ｇ）
仕上げ用岩塩又は塩　適量

・作り方
【目次】
00:20 材料・計量
00:58 生地作り（ヘラで混ぜる・バターを入れて約３分生地を揉みこむ）
02:47 生地を休ませる（室温で１０分生地を休ませます）
02:57 生地作り（生地を張らしながら丸める）
03:19​ 一次発酵（４０℃で１０分～１５分発酵又は室温で１５分～２０分発酵）
03:36 発酵中にバターの準備
03:54 成形
06:02​ 二次発酵（４０℃で１０分～２０分発酵又は室温で２０分～３０分発酵）
06:20 予熱（２００℃で予熱）
06:25 仕上げ（水を塗って岩塩又は塩をふりかける）
06:54 焼成(２００℃で約１５分焼きます）
07:06 焼きあがり

★オススメ材料・道具
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・インスタントドライイースト赤サフ（こちらのチャンネルレシピ全てに対応）
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・こね台♪メモリが付いて使いやすい♪（こね台の下には１００均の滑り止めを敷きましょう）
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・めん棒♪シンプルで使いやすい♪
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・カード（ドレッジ）パン作りには必須アイテム♪
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