【ガトーショコラ・レシピ】酒粕ガトーショコラの作り方・ 大切な人に作ろう!ヘルシーで美味しいガトーショコラ!! 罪悪感小!Sake lees Gateau chocolat

【ガトーショコラ・レシピ】酒粕ガトーショコラの作り方・ 大切な人に作ろう!ヘルシーで美味しいガトーショコラ!! 罪悪感小!Sake lees Gateau chocolat

ガトーショコラは美味しいけど、健康を考えるとちょっと…という方に!健康・美容・ダイエットに良いと言われる「レジスタントプロテイン」という成分が含まれている酒粕を使って、チョコレート・バター控えめのヘルシーなガトーショコラを作ってみました。チョコを控えたぶん、純ココアを多めにしたので、脂肪分少なめでカカオポリフェノールもたっぷりです!
生クリームは生地に入れずにちょこっと添えて頂きます♪

毎年バレンタインには普通のガトーショコラを作ってきましたが、
今年はちょっと違う感じに…と思い、「ヘルシー、でも美味しい」をテーマにしました(笑)

自分で考えたオリジナルレシピですが、工程の一部はこちらの動画を参考にさせて頂きました↓

生ガトーショコラの作り方

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