【可愛いカップケーキ】クリスマスツリー風！おしゃれで可愛い抹茶のカップケーキ N.D.Kitchen
クリスマスツリーのような、可愛らしいカップケーキです。
抹茶のカスタードクリームも、レンジで加熱するので簡単に作れますよ。
デコレーションを、自分流にアレンジするのも楽しいです。
好きなトッピングをしてくださいね。
【材料】2個分
◯カップケーキ
卵S 1個
ホットケーキミックス 70g
牛乳 50ml
砂糖 大さじ２
バター 20g
◯抹茶クリーム
牛乳 50ml
卵黄 1個分
砂糖 10g
薄力粉 10g
抹茶 2g
下準備
・バターは溶かしておく
・オーブンは180度に予熱
①卵をボウルに入れ、ときほぐす。砂糖と牛乳を加え、よく混ぜる
②ホットケーキミックスを入れて泡立て器でぐるりと混ぜたら、溶かしバターを加え、さらに混ぜる
③カップに入れ、180度のオーブンで20分焼く
④抹茶クリームを作っていく。容器に卵黄と砂糖を入れて、スプーンなどでよく混ぜる。薄力粉、抹茶を加えたら混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる。だまになった場合は、茶漉しなどでこす。
⑤500wの電子レンジで1分加熱し、混ぜる。途中、様子を見ながらかき混ぜるとだまになりにくい。
⑥カップケーキとクリームが両方冷えたら、上にのせてデコレーションしていく。お好みでアラザンなどをのせると、よりツリーっぽくなります。デコレーションができたら、完成！
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