vol.100 【バレンタインの贈り物にピッタリ！】チョコレートアイスクリームの作り方 〜贅沢＆濃厚〜 How to make Homemade Chocolate Ice Cream
#チョコアイス #自家製アイスクリーム #スイーツ #おうちごはん
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第１００回目のレシピ動画です。
今回の動画が第二期一回目の動画となりました。
今後とも #ヒスイ夫婦のすいすいレシピ を
よろしくお願いします。
今回は前回のバニラアイスに続き
もっとバリエーションを増やそうと考え、
応用編として『濃厚チョコレートアイスクリーム』
をレシピにしました。
チョコレート🍫となるとちょっとした贅沢気分
が味わえるのではないでしょうか。
試食した妻ヒスイは満面の笑み🥰を見せていました。
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■ココア
『ママズキッチン』ココアパウダー
https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4515996928000
■ゴムベラ
ViV ヘラ シリコン スパチュラ ダークレッド
https://amzn.to/3Hlq1VC
赤いゴムベラは耐熱性に優れています。
■ボウル
iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ボウル 丸型
https://amzn.to/3MimTvQ
透明なガラスボウルは中身が確認でき大活躍。
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基本ができたら応用がききます。
今回の作り手は妻ヒスイ👩🏻🍳です。
是非一度作ってみてくださいね。
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◾️濃厚チョコレートアイスクリーム レシピ
（仕上がり1700mℓ）
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・卵黄 (L） ‥‥ 8個分
・グラニュー糖 ‥‥ 280g ＋20g
・ココアパウダー ‥‥ 80g
・牛乳 ‥‥ 1000g
・生クリーム ‥‥ 200g
・チョコレートチップ ‥‥ 40g
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◾️Thick Chocolate Ice Cream Recipe
（about 1700mℓ）
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・ Egg yolk (L) ‥‥ 8 pieces
・ Granulated sugar ‥‥280g ＋20g
・ Cocoa powder ‥‥ 80g
・ Milk ‥‥1000g
・ Cream ‥‥200g
・ Chocolate chips ‥‥40g
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ヒスイの『アイスクリーム』レシピ
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『基本のバニラアイスクリーム』
▶︎https://youtu.be/BlHynzoJZW8
『宇治抹茶のアイスクリーム』
▶︎https://youtu.be/VN7viL7-SJ0
『苺のアイスクリーム』
▶︎https://youtu.be/u-TitzvhE88
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◾️Video Chapters
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0:00 『濃厚チョコレートアイスクリーム』は
こんなレシピ
1:08 食材の計量
2:27 チョコアイスの生地の合わせ方
6:17 チョコアイスの仕上げ
8:23 チョコアイスの盛り付け
9:37 今回の『濃厚チョコレートアイスクリーム』
は一体いくらで作れるの？
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夫婦二人三脚で動画をひとつひとつ丁寧に作る事
を心がけています。
分からないことがあれば、 お気軽にコメント欄に
メッセージをいただければと思います。
よろしくお願いします。🙇♀️🙇
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◾️お仕事の依頼はこちら
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料理に関すること/YouTubeのサムネイル/動画編集
などヒスイ夫婦がお手伝い致します。
お気軽にご相談下さいませ。🙌
▶︎ hisuihuhunosuisui.job@gmail.com
6件のコメント
うまそう～✴勉強なりました✨😋👍又来まーす😋👍
数あるレシピ動画の中から私たち夫婦の動画をご覧いただき、ありがとうございます❗️😊😄
YouTubeの動画投稿を始めて2年目になりました。今までご覧になってくださってる方も、初めてご覧いただいた方も、『第二期』のヒスイ夫婦をどうぞよろしくお願いします！
さて、前回に続きアイスクリーム連投です。ホントに暑くなってきました。京都は33℃。梅雨は明けたのでしょうか。
そんな時こそ冷凍庫のスペースを空けて自家製アイスクリームを楽しみましょう。
タメになった❗️面白かった❗️作ってみたい❗️と思われた方、高評価ボタン😋👍✨お願いします。
また、今後も私たち夫婦の動画を見ていきたい❗️と思われた方、チャンネル登録🔔✨していただけると嬉しいです。
コメント欄📝での視聴者さんとのコミュニケーションも楽しみたいです。お待ちしております❗️
こんばんは♪
今日から水曜日登校開始なんですね😚
あまりに美味しそうなチョコレート
アイスクリームなので、見てたら眠気
吹っ飛びました！(眠気<<<食い気)
ヒスイさんの満面の笑み想像したらほっこりした気持ちになりました🥰
今回も美味しそうですね〜😋暑くて疲れ気味な時はチョコアイス食べたくなりますね！もっぱらコンビニのBLACKです😁
マニアックですが卵を割るときの音が好きです！
先日、紫蘇ジュースを仕込みました。家でも梅ジュースや、梅干し作ったり、おばあちゃんみたいなことしてます（笑）
こんばんは〜。
2年目一本目ですね✨
みるからにさわやかなデザート🍨美味しそうです☺️
アイス専用の器って、特別感があって、いいですね❗️
アップされた時から、おいしそう～と思ってて、昨日仕込んで、今日食べました♪
アイスクリームって色々添加物が入っていて体に悪いっていうじゃないですか。でもこのアイスはとってもあっさりしているというか、くちどけがいいというか。。娘たちもペロリと食べ、おいしい～と喜んでいました。
いつも量が多いので、半量で作ってみたのですが、全量で作ればよかった。。。う～後悔しかない。これから暑くなるので、ひんやりデザート出番が増えそうです。
そういえば、ピラフも作りましたよ♪ とってもおいしかったです。次何作ろうかな～。