【肉好き必見！】ジューシー肉バーガー

【肉好き必見！】ジューシー肉バーガー

バンズの代わりにお肉ではさむ豪快でジューシーなハンバーガー！

■材料
・牛バラ肉（出来たら塊）　200g
・牛ひき肉　200g
・塩　小1
・ブラックペッパー　少々
・砂糖　小1
・卵　1個
・サラダ油　適宜
・チェダーチーズ　2枚
・トマト　輪切り1cm×2
・アボカド 1個
・玉ねぎ　輪切り1cm×2
・ライム

■手順
〈事前準備〉
・トマトと玉ねぎは1cmの輪切り、アボカドは半分を末広がりにカットする。

1. 牛バラ肉はみじん切りにする。
2. ひき肉と合わせ、塩ブラックペッパー砂糖と溶き卵を入れたら粘りが出るまでしっかりとこねる。
3. 空気抜きをしたら平らの丸形に成形する。
4. 中火に温めたフライパンで両面を焼き、同じフライパンで玉ねぎも焼く。
5. 肉バンズの片方にチェダーチーズを乗せて溶かす。
6. 下から肉バンズ→チーズ→玉ねぎ→トマト→アボカド→肉バンズに組み立てたら完成！！

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