【おからジンジャースパイスケーキ】バターなし、オーブントースターで

【おからジンジャースパイスケーキ】バターなし、オーブントースターで

しょうがとスパイスの温かで豊かな風味。
おからパウダー入りジンジャーケーキ。
イギリス風のお菓子をオーブントースターで。
マジカルキッチンおなじみのおからケーキ・クイックブレッド動画第5弾になります。

【材料】18×24センチのバット1台分
薄力粉 ・・・90g
おからパウダー（微粉末タイプ）　・・・35g
あればナツメグパウダー　・・・少々
シナモンパウダー　・・・小さじ1/2
ベーキングパウダー　・・・小さじ1
黒砂糖　・・・50g（固形の場合は細かく刻んでおく）
はちみつ　・・・25g
塩　・・・少々
しょうがすりおろし　・・・30g
卵　・・・1個
米油（またはサラダ油）　・・・30g
プレーンヨーグルト　・・・80g
牛乳または豆乳　・・・大さじ4～5
好みで仕上げに粉砂糖　・・・適量

●下準備：型の用意、粉とベーキングパウダーを合わせて計量。
しょうがをすりおろす。
●おからパウダーは微粉タイプ使用。
他のおからパウダーの場合、水分量が違ってくるかもしれないので。
生地が固ければヨーグルトか牛乳・豆乳を足してください。
●食べごろは冷めればOK
●クッキングシートは庫内・ヒーターに接触させないこと。
火災防止。はみ出た部分もカットする。
型がない場合は、アルミホイルで作っても。
（サラダ油を薄く塗る）

【目次】
00:00 寒い季節にピッタリのケーキ
00:21 液体類を混ぜる
01:16 おからパウダー・ヨーグルト等混ぜる
02:37 粉類を混ぜ、全体を混ぜる
03:19 型に生地を流し入れる
03:53 オーブントースター
04:28 焼きあがり
06:03 型・紙を敷くについて

マジカルキッチン2020/12/05初登場レシピ
●ジンジャースパイスケーキ　詳しいレシピURL
https://magicalkitchen.com/sweets/gingerspicecake/

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●家庭料理とお菓子のレシピサイト 【マジカルキッチン】
https://magicalkitchen.com/
●次のレシピは、焼き菓子？定番料理？それとも節約系？
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