【大根の漬物】ごま油香る中華風漬けレシピ ⏰ 出来上がりまで2日
今回は、中華風味の大根の漬物をご紹介します。
大根を塩漬けした後、調味料と混ぜ合わせ、1晩漬ければ翌日には召し上がれます。
簡単にできますから、大根の切れ端などで作ってみてくださいね。
☆（注）大根の漬物に向く部位は、上半分です。下半分は辛いので、漬物には向きません。
[工程]
1.大根塩漬け 1～2時間
2.塩漬けした大根に、調味料を加えて漬け込む １晩
3.翌日には出来上がり
[材料]
大根400g
塩小さじ1
白ごま大さじ2
ごま油大さじ2
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ1
酢 小さじ2
味噌 小さじ1(動画では、説明を忘れていました)
[賞味期限]
1週間～10日間
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3件のコメント
ジユンちゃん～寒そう～😣😱⛄❄中華風って､､､､私初めてかも？漬け物がないジユンちゃん～。この前買って来たのにもう無い！😣😣下さい～い。ｗ 間違えた笑えた！
ニコッとするジユンちゃん、カワユイ！😁😁😁👍💕
素晴らしい作り方です！迚も美味しいです！ついさっき大き大根を買いました、そして作り方を尋ねました。一度に食べました。。。
初めまして、最近ファンになりました。ニュージーランド在住ですが日本の味が恋しくて、漬物名人じゅんちゃんさんのチャンネルにたどり着きました。このレシピだと、こちらでも簡単に材料が手に入るので嬉しいです。調味料を加える前に大根は水切りしますか？他にも色々と挑戦してみたいです。