ふわんふわん【食パンの作り方】ホームベーカリー使用で簡単♪

ふわんふわん【食パンの作り方】ホームベーカリー使用で簡単♪

ふわんふわん高級生食パンの作り方をご紹介します。

生地作りと1次発酵まで ホームベーカリーにおまかせなので、
普段パンを作らない方でも簡単にお店のような角食パンが作れます♪

【食パン】角食パン型1.5斤

強力粉 375g
ドライイースト 5g
てんさい糖（お砂糖） 27g
はちみつ 30g
豆乳（牛乳） 232g
生クリーム 60g
塩 5g
バター 30g

【食パン】角食パン型1斤

強力粉 250g
ドライイースト 3g
てんさい糖（お砂糖） 18g
はちみつ 20g
豆乳（牛乳） 155g
生クリーム 40g
塩 3g
バター 20g

〈作り方〉

ホームベーカリーのパンケースに材料を入れ、生地作りと 1次発酵まで終わらせる

生地を3等分にし 20分生地を寝かせる
ベンチタイム（中間発酵）

生地を形成し パン型に入れる

パン型の高さより2cm下に生地が膨らむまで 40度のオーブンで2次発酵する

オーブン200度予熱

オーブン180度で30分焼く
（1斤の場合は 180度で15分→160度15分焼く）

出来上がり♪

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ホームベーカリーで作るいちごジャムのレシピはこちら⇓🍓

【目次】
00:00 オープニング
00:28 材料紹介
00:38 ホームベーカリーに材料投入
02:28 パン型にバターを塗る
03:18 生地を3等分に分ける
05:02 ベンチタイム（中間発酵）
05:47 生地形成
08:33 2次発酵（オーブン機能を使う）
09:49 オーブンで焼く
10:00 焼き上がり
10:21 型外し
10:54 焼き立てパン紹介
11:41 食パン型のお手入れ方法
12:37 作り方おさらい

普段パン作りをしない方は、発酵？何それ？ですが、
レシピ通り ただ時間を置くだけなので、難しく考えなくて大丈夫です♪

私は食パンは焼く派でしたが、このレシピに辿り着いて、そのまま食べるのも好きになりました。

もうお店の高級生食パンを買わなくてよし♪
ふわんふわんの生食パン♡
ぜひ作ってみてください(^^)

使用している商品のご紹介（楽天）

・食パン型1.5斤
https://a.r10.to/hg6vqp
・食パン型1.0斤
https://a.r10.to/huoPZd
・パンスライサー（ナイフ付き）https://a.r10.to/hUeI7R
・パンスライサー（ナイフなし） https://a.r10.to/hNygA3
・北海道産 てんさい糖（ビート糖）
https://a.r10.to/hRMPbq

ふわんふわんパンのレシピはこちら⇓

チョコちぎりパン2種のレシピはこちら⇓

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お菓子作りが好きな 30代2児ママです。
家事育児の合間に 自分へのお菓子作りが 日々の息抜きになってます。

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