バタークリーム好き必見!「スイスロール」を作るよ!※レシピは概要欄
バタークリーム大の好物なのよ!
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※今回のレシピ
~スポンジ生地~
・全卵 162g
・グラニュー糖 70g
・水飴 6g
・薄力粉(スーパーバイオレット) 51g
~バタークリーム~
・無塩バター 100g
・粉砂糖 50g
・牛乳 15~20g
・ラム酒(お好みで) 小さじ1
200度予熱 200度10分 180度1分 (お使いのオーブンによって異なります)
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ミミィイラスト制作/Shiho Saruki
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#編集者ミミィ
#ミミィのマイレシピ
15件のコメント
この人の声がとにかく嫌い。
塗って塗って塗りまくります😂
私もバタークリームの豊かな味が大好きです。
ミミィさん、シフォンだけでなく、何でも👍ですね。❤
スイスンロールって初めて聞きました😊美味しそー✨バタークリームって凄い
結構バタークリーム苦手って人多いけど私も大好きなので同じ人がいて嬉しいですw
バタークリームたまに食べたくなる
でもバタークリームのケーキってあんまり売ってなくて悲しい
すみません💦
レシピは概要欄って、探せなくて😅
どこで見られるのでしょうか?
めっちゃきれい!
うわぁぁめっちゃ美味しそうです😂
バタークリームのケーキ私も大好きです!
昔、神戸のフーケって言うケーキ屋さんの、バタークリームのロールケーキにアーモンドスライスがたっぷりのって、シュガーパウダーが振りかけられてるのが美味しくて、3時のおやつはこれと紅茶でいただくのが子供の頃大好きでした。
現在はロールケーキは生クリームが普及してて、バタークリームのロールケーキはあんまり見かけなくなって寂しい😢
レシピを参考に作ってみます😊
美味しそう❤食べたい😊
バタークリームだいだいだいすき!です!!!
最高に分厚いクリームで見てるだけでワクワクしました❤
私もバタークリーム好きです❤卵が入ったバタークリームと入らないバタークリームとでは、どんな感じで味が違うのでしょうか❓
ミミィさん 2口で終わりw 生クリームはサッサと食べ バタークリームはちょっとづつ食べます(ワタシねw)
あぁ~バタークリームの「お菓子の家」が食べたい!! 失礼シマシタw
すっごく綺麗な出来栄え🎉若い頃スイスロールのでかいの1本✋に持ってかじりついてたオバサンを見ました。いつかそれをやってみたいと思いましたが、いざ出来るようになっても恥ずかしくて出来ませんでした😅