おくらチーズおかかの作り方 【男飯】
おとな呑み、おくらチーズおかかのご紹介です。
■ 材料(1人分)
オクラ 8本
塩 ひとつまみ
ピザ用チーズ ひとつかみ
めんつゆ(3倍) 大さじ2
鰹節 好きなだけ
■ 手順
1. オクラはヘタを切り、塩で手もみ洗いをする。
2. オクラを耐熱皿に入れてラップをし、500Wのレンジで1分半加熱したら取り出して粗熱をとる。
3. フライパンの上にフライパン用ホイルをしき、オクラを並べてピザ用チーズを乗せて焼く。
4. めんつゆをかけ、最後に鰹節を好きなだけまぶして完成！
オクラとチーズってなかなか珍しい組み合わせですよね。でもおかかが両者を上手く繋げてます。
おくらのネバネバ、チーズはトロッと、おかかの香りにお酒もすすみます。
ビールやハイボールもいいですが、ここはひとつ日本酒で大人呑みなんていかがですか？
ごちそうさまでした！