プレゼントに贈るチョコレートフィナンシェ chocolate financier 【バレンタインレシピ】Valentine

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▼今回使った材料
卵白Mサイズ 2個
グラニュー糖 60g
薄力粉 30g
アーモンドプードル 30g
ココアパウダー 10g
バター 60g
◆コーティング
ブラックチョコレート 50g
ホワイトチョコレート 45g

▼material
egg white 2
sugar 60g
Cake flour 30g
Almond powder 30g
cocoa powder 10g
butter 60g
◆coating
Black chocolate 50g
white chocolate 45g

【作り方】

1.まずは卵白Mサイズ2個を容器に入れ更にグラニュー糖60gを入れ泡だて無い様混ぜていきます

2.次は薄力粉30g、アーモンドプードル30g、ココアパウダー10gを篩いながら先程の卵白に入れ、ダマが無くなるまで混ぜます

3.次はバター60gをフライパンに入れ焦がしバターにしていきます。焦がし過ぎると苦いので注意して下さい。

4.焦がしバターを作っておいた生地に入れ良く混ぜていきます

5.型に油を軽く塗り先程の生地を流し込んでいき、予熱したオーブン160度15分焼きます

6.粗熱が取れたらチョコレートをコーティングして金粉やピスタチオを乗せ冷やして完成です

–オススメの動画–
とろける食感チョコレートテリーヌの作り方 Rich terrine chocolate

オレンジレアチーズケーキ NO-Bake orange cheesecake

–イラスト–

noka0114
https://profile.coconala.com/users/878718

–撮影機材–

MacBook Air
Canon eos kiss x9
iPhone 8
RODO Video Micro
–編集ソフト–

Final Cut Pro X

–音源使用場所–

▼MusicUnknown Brain, Heather Sommer – Perfect 10 (Unknown Brain & RudeLies VIP) [NCS Release]
▼Heuse – That Night (Feat. Austin Salter) [NCS Release]https://youtu.be/PZ6wrLpBgVQ
▼JPB – High [NCS Release]https://youtu.be/xahgjUd9nx4
▼Disfigure:https://www.youtube.com/user/DisfigureMusic
▼ROY KNOX – Shining [NCS Release]https://youtu.be/gKFyuuXwxBU
▼Raiko – Lightning Child (feat. Remi Willow) [NCS Release]https://youtu.be/UZrgVfa8Jzc
▼Koven x ROY KNOX – About Me [NCS Release]https://youtu.be/t2Ti8d992RM
▼Cartoon – On & On (feat. Daniel Levi) [NCS Release]https://youtu.be/K4DyBUG242c
▼Emdi x Coorby – Lonewolf (feat. Kristi-Leah) [NCS Release]https://youtu.be/XVNPdmwOfKI
▼Heuse & Zeus x Crona – Pill (feat. Emma Sameth) [NCS Release]https://youtu.be/CLiXUT3MS34
▼Jo Cohen & Sex Whales – Run Away (feat. Lusil) [NCS Release]https://youtu.be/wHHSN6tdeZI

▼TheFatRat – Rise Up

▼TheFatRat – Prelude (Jackpot EP Track 3)

【Frequency】https://www.youtube.com/user/FreeSong…
▼Daniel Rosty & Sash_S – See The Stars

▼効果音素材:https://otologic.jp/free/license.html

▼効果音ラボhttps://soundeffect-lab.info

#フィナンシェ #バレンタインチョコ #たけ民

27件のコメント

  1. すごい美味しそうです!
    こんなにオシャレなら作ったら誰かにあげたくなっちゃいますね😚

  2. クッキーは…難しい~(苦笑)
    今回は、姪っ子に頭を下げて頼んで作って貰うしか手は無さそうです(^_^;)ハハハハハ中がしっとりのクッキーって、美味しいですよね~なのでカントリーマアム大好きです!もしも姪っ子が作ってくれなかったら、カントリーマアムに溶かしたチョコをディップして食べて我慢します…(苦笑)

  3. こ、この型は!?早速ですね~^^
    しかもオシャレな卵使ってますね~あっ!と見ちゃいましたw
    切った時のナイフでサクッとしてるの伝わってきますね~グッド👍
    そろそろドローンで私ん家に届くかな~w サクッ!

  4. 芸術!!
    さらっとすごいの作っちゃうのですね。
    いつも目で美味しそうってなるし、華やかだし✨
    パンダ🐼🐾の他にたまごまで!
    楽しみが増えました(笑)

  5. すごく美味しそうです…!!
    是非バレンタインに作ろうと思っているのですが、 最後に付けているチョコはテンパリングした方がいいですかね…??

  6. 予熱する時は何度ですか??
    予熱の時も160度ですか?今作ってるのでできるだけ早めに教えて欲しいです(–;)

  7. コーティング用のチョコについて幾つか質問です!

    ・普通の板チョコを溶かしたものを使ってますか?
    ・固める際は冷蔵庫で冷やすのですか?
    ・食べてる時に溶けてきたりしませんか?

  8. 質問失礼します!
    トッピングのチョコの上に置いてある粒?みたいのはなんでしょうか❓

  9. 網の上にチョココーティングしたフィナンシェ置いてたらあとで冷やして外す時裏側のチョコレート剥がれませんか?

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