【簡単】甘酒入り米粉パン(1斤型食パン)・材料5つのみで手軽に作れます!
ほんのりした甘味とふわふわもっちり食感がとても美味しい米粉100%の米粉パンです!
小麦とお砂糖を控えたい方にはピッタリ♪
一次発酵のみで、約1時間半で出来上がります!
実質作業時間は10~15分ぐらいです。
ぜひお試しくださいね。
こちらはスライド形式の動画です。
(間に動画もあります!)
■材料(1斤型)
米粉(パン用ミズホチカラ) 300g
ドライイースト 5g
甘酒(砂糖なし) 60g
塩 4.5g
こめ油 15g
ぬるま湯 210g~
■目次
0:44準備する(道具)
0:49準備する(材料)
0:55型の準備
3:13生地作り
4:59発酵
5:06焼成
5:28保存方法
■米粉
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■米粉(2㌔×2袋)
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■食パン型(1斤)
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「米粉一家」
元小麦パン教室講師
息子が小麦アレルギーだと判明後に米粉パンに変更
ブログ https://plaza.rakuten.co.jp/komekoikka/
#米粉パン #ミズホチカラ #米粉100% #グルテンフリー #甘酒 #米粉パンアレンジ
6件のコメント
一定要甘酒?
手作り米粉パンは、市販の食パンよりは体には良いから作りたいと思ったが…
ミキサーが登場した時点で、止めた。
残念ですが、簡単ではない。
ホント美味しそうですが…。
甘酒のせいか?ずっと柔らかくなったのですが何か、中というか中心まで火が入らないです。
材料が揃いやすくて是非作ってみたいのですが、1斤型がないのです。
ホームベーカリーの焼き機能では出来ないですよね…😢
家にオーブンないので炊飯器でできますか?
今日作りました🎵甘酒入りで身体に優しい米粉パン❤サイリウム無しなのに今までで一番綺麗に焼けました🙌素晴らしいレシピをありがとうございます!明日の朝食が楽しみです🎵😍🎵