建築事務所が設計すると屋台はこうなる!おばんざいとお酒で女性に人気のデザイナーズ屋台!福岡で屋台出店に挑戦したワンオペ店主 Yatai Street food stall Fukuoka, Japan

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福岡・天神(日銀前)に、2025年新規公募で開業した「博多屋台LEF(レフ)」。

神奈川出身で建築事務所での経験から屋台もすべて設計されたデザイナーズ屋台。
ジャンルを選ばない飲食店でのスタッフ経験から、九州食材を使った季節でかわるおばんざいとお酒、器から一輪挿しと、こだわりの光る屋台は「他の屋台で味わえない料理」と「居心地の良い空間を作りたい」と、福岡の屋台出店に挑戦した若きワンオペ店主に密着しました。

【店舗】博多屋台LEF(レフ)
【住所】福岡市中央区天神4-2-1
【Map】https://maps.app.goo.gl/DicJ6frfXmD6XSGu7
https://www.instagram.com/lef.fukuoka/

世界中が注目する人気屋台のワンオペ店主 屋台けいじ

父から受継ぎ60年続く夫婦で営む屋台

中洲で修行した若手夫婦が屋台を開業

打ちたての手打ち蕎麦屋台

福岡・博多 メニュー数が1番多い人気屋台

フランス人店主の行列のできるフレンチ屋台

45年続くベテラン大将の屋台

60年以上続く歴史ある天ぷら屋台

焼きラーメン発祥の屋台

若手店主が開業した中洲の串揚げ屋台

福岡で屋台オーナーを目指す青年はフランス出身

鹿児島屋台の復活が目標の屋台店主

静岡・伊豆 大行列の日替ラーメン屋台

屋台から看板すべて自ら建てた中国出身店主の中華屋台

福岡 明太子料理専門の人気屋台

大衆焼肉店がはじめた人気屋台

屋台で賑わった町で46年続く山口の最後の屋台

鉄鍋餃子やラーメンで賑わう屋台

80歳を過ぎても元気に屋台を営むおばあちゃんの屋台

長浜屋台の復活を願い屋台を始めた野球好き店主

毎日 片道60分かけて運搬する屋台

福岡・長浜屋台街のハイテンション屋台

16件のコメント

  1. FIRST! Wow 😳 i love Japanese Yatai keiji street foods i want to try all of them, those foods was incredible yummy!💪👏👀🙀✨😍🤤😋💕🍜🍝🍛🥗🍥🥟🍢🍤🧆🫕💖✨💖✨💖😚😘👍

  2. Как вы считаете, что делает атмосферу уличного фуд-стала по-настоящему уютной и привлекательной для посетителей?

  3. I am new to your channel 😃👋👋. Very unique and modern this Yatai 🙂👍. I like channels like yours because it shows culture and traditions of countries different from mine.

  4. 色んな屋台見てきたけどこれほどセンスの良いお洒落な屋台は無かった。
    あと、ミャンマー募金に心惹かれたしメニュー表の字も達筆!

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