【シンプルに美味しい！！】チョコレートカップケーキの作り方｜Chocolate Cupcake｜ okashinoouchi
おかしのおうちをご覧いただきありがとうございます。
今回は材料を加えて混ぜていくだけ、簡単！失敗なし！のチョコレートカップケーキのレシピです。トッピングなしでも美味しいと思いますが、今回はホームパーティーやクリスマスの食卓に並べていただいても喜ばれる簡単なカップケーキです。
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▷Ingredients (6 cupcake)
100g black chocolate
50g unsalted butter
30g heavy cream
2 eggs
50g granulated sugar
30g cake flour
20g cocoa powder
3g baking powder
Whipped cream
6 strawberry
Powdered sugar
▷材料 ( マフィン型１台 6個 )
ブラックチョコレート １００ g
( スイートチョコでも可 )
( 板チョコだと２枚分 )
無塩バター ５０ g
生クリーム ３０ g
卵(Mサイズ） ２個
グラニュー糖 ５０g
薄力粉 ３０g
ココアパウダー ２０ g
ベーキングパウダー ３ g
ホイップクリーム 適量
苺 ６個
粉糖
▷下準備
オーブンを１８０℃に余熱しておく。
卵を室温に戻しておく。
▷作り方
１. ボウルに刻んだチョコレート・無塩バター・生クリームを加えて電子レンジ５００w１分１０秒加熱して溶かします。粒が残るようなら様子を見ながら１０秒ずつ追加で加熱して下さい。
☆ 電子レンジで加熱しすぎて高温になると、チョコが分離してしまうので注意です。
２. 別のボウルに卵・グラニュー糖を入れ混ぜます。
３. ①の中に②を加え混ぜ合わせます。
４. ③にふるっておいたを薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせていきます。
５. グラシンカップを入れたマフィン型に④の生地を入れていきます。
☆ １個 約６０ gで計量していくと時短です 。
☆ マフィン型がない場合はベーキングカップでも代用可
６. １８０℃２０分焼きます。
７. お好みでホイップクリームや苺、粉糖をトッピングしても可愛いです。