米粉のバナナスコーン　砂糖　小麦粉不使用

米粉のバナナスコーン　砂糖　小麦粉不使用

米粉のバナナスコーンです。
砂糖不使用でバナナ、メイプルシロップと少量のチョコチップで甘さを出しています。
チョコレートが気になる方は入れずに作ってください。
米油も少量なのでカロリーオフになってます。
外はカリカリ中はもっちりしっとりとしたパンのような食感のスコーンです。
　
※時間がたって硬くなってきたら温めてください。
600w0の電子レンジで30秒くらいが目安です。（お使いの電子レンジにより調整してください）

翌日以降は硬くなってくるので温めた方がおいしいと思います。
また、冷凍すると日持ちします。

材料
米粉　130ｇ
バナナ　1本
米油　10ｇ
メイプルシロップ　10ｇ
ベーキングパウダー　5ｇ
豆乳　30ｇ
バニラオイル　少々
アーモンドプードル　20ｇ
チョコチップ　10ｇ（お好みで増やしてください）

米粉は今回は吸水率が高い米粉（業務スーパーの米粉）で作りました。

ぜひ作ってみてくださいね♪

♯スコーン
♯米粉お菓子
♯砂糖不使用