ジャガイモのガレット
雨の日のランチにジャガイモのガレットを作りました。外はカリッ、中はふんわりとした、ジャガイモの優しい味のレシピです。
中に入れる具材はいろいろとアレンジして、作ってみてください！
※カメラマンと編集はロマンです。(見にくかったらすみません！)
ジャガイモのガレット
材料(4〜6人分)
ジャガイモ 6〜8個
(あればメークイン)
しめじ 1パック
しいたけ 3個
ピザ用チーズ 好きなだけ！
ベーコンブロック 70g(好きなだけ！)
オリーブオイル(サラダ油やバターでも)
大さじ 3〜4
塩胡椒 適量
＊2人分で作る場合
ジャガイモの量が少ないと、具も少なくしないとまとまりにくくなります。
具材はしっかり味をつけてるか、味がしっかりついているものを選ぶと良いと思います。
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公式アカウント
https://www.youtube.com/@タサン志麻/?sub_confirmation=1
@shimatassin
https://www.instagram.com/shimatassin_officielle
https://x.com/ShimaTassin
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#料理 #志麻さんのレシピ #タサン志麻
49件のコメント
焼きそばはいままで一食単に焼いてますたが、ちっと考え直します😅
もう何枚作っただろう ホント美味 朝焼いて夕方トースターでリベイクしても美味しさは変わらない 必ず２枚焼きますがその日のうちに食べ切ってしまいます それくらい美味しいです
50代主婦です。
you tubeで志麻さんのお料理見れるの嬉しいです。
一つ一つわかりやすく説明してくださっているので、
お昼、娘に作ってあげたいと思います。
ベーコンないからツナで作ってみます🍳
志麻さん、いつも楽しみに見せていただいてます。ほんとありがとうございます😊
じゃがいものガレットすごく美味しそうです😋早速 やってみます。
私も作りました。
8:43 部分でコメントですが…
他のガレットのレシピでは、下味&じゃがいもの水分を抜いてカリカリに仕上げる為に塩をふって、水分を抜くというのもありますね。
ただ、水分をしっかり抜くと同時にジャガイモを固める澱粉も出ていってしまうみたいです。
・クリスピーに仕上げるなら、ジャガイモの量が少ないなら絞る
・(今回)厚みのあるガレットを作りたい場合は、塩をしたら軽く水分を抜く(or抜かない)
このケースバイケースを作っていて学びました。
因みに、ガレットにカッテージチーズを塗ると美味しいと思ってます。
この丁寧な調理が私に足りないと気付かされました
志麻さんありがとうございます❤
美味しそう❢体調悪くてあまり食べれなかったのですが少し回復して、お腹が空いてきたので、これを近々作って食べるの目標にします🥹✨
又々美味しく家庭で食べられる料理を教えてくださり嬉しいです。👏👍🙌💝
お料理作る過程がしまさんの人柄が垣間見えてこんなにわかりやすくて、親切な見ている人のことを考えて本当にひとつづつ教えてくださりありがとうございます😊
つか石返してもらったほうが良いのでは❓
焼きそばもポテサラも何度もリピートしてます🙌ガレットも作ってみようと思います😊✨
たさんの話😢😂
美味しすぎて1週間に2回つくりましたw
きのこってこんなに美味しいんだーって感動です！
また作ります😊
美味しいそうです。
結構満腹感ありそう😂❤
大好きなガレット美味しそうです〜🥔
作ってみようと思います❤
自分の持ってる知識、コツを100%出して教えてくれる料理人は、志麻さんしかいません。人柄が 出てます。料理にも❤😂
テルビより 分かりやすく 作りたくなり レパートリーが増えそうで楽しみです☺️
最後は、何をのせて食べたのですか？
具は他にどんなものがありますか？
具材をサンドしたじゃが芋のガレットがあったなんて✨
声と話し方がすごく好きです🎉
ジャガイモのガレットすごく美味しそうで今度作ってみようと思いました＾＾
エキストラバージンオリーブオイルはどこのメーカーのを志麻さんは使っていますか？
なかなかこれだってものに出会えなくて。
ピザとかフォカッチャにも使いたいのですがオススメはありますか？
トライしました。美味しかった〜！ジャガイモ2個で作り1人で食べてしまった笑
シンプルで美味しそう〜 ジャガイモはみんなが大好きだからとってもイイ感じ 油の量や焼き色や塩の使い方など詳しく丁寧な説明ありがとうございます なかなか簡単な料理ほど詳しく分かってないなあと思います また教えてくれる人もいないから助かります 私も丁寧に志麻さんガレット作ってみたい
シンプルで美味しそう〜 ジャガイモはみんなが大好きだからとってもイイ感じ 油の量や焼き色や塩の使い方など詳しく丁寧な説明ありがとうございます なかなか簡単な料理ほど詳しく分かってないなあと思います また教えてくれる人もいないから助かります 私も丁寧に志麻さんガレット作ってみたい
シンプルで美味しそう〜 ジャガイモはみんなが大好きだからとってもイイ感じ 油の量や焼き色や塩の使い方など詳しく丁寧な説明ありがとうございます なかなか簡単な料理ほど詳しく分かってないなあと思います また教えてくれる人もいないから助かります 私も丁寧に志麻さんガレット作ってみたい
志麻さんお願いが有ります。リクエストでキャロットケーキ🥕スパイス効いたのを教えて下さい🙏
蓋はしないで焼きますか？
いつも楽しく拝見させていただいてます！
焦げてしまいましたー😢
裏返すのが難しくて上手くできず💦
まだまだです😅
美味しかったです
志麻さん❤😂 テレビを見て❤いるかどうかですが？😢🎉
初めてのジャガイモのガレット。
ジャガイモがまんべんなく焼けなくてムラになりましたが、チャレンジできたことに喜びあり！です。次は、もう少し、上手く焼けるようやってみようと思います🎉
美味しく出来ました❤
これはリピートしてこれからもテーブルにならびそうです😊
公開されて７カ月も経ちますが、今日、妻と妻の友達に振舞いました。おいしく出来ました。
ベーコン、キノコは事前に炒めるのもおいしさの理由だと思いました。
Boa noite.
Adoro as suas receitas, sempre faço aqui em casa.
Muito obrigada.❤
Você explica de uma forma simples.
いつもありがとうございます😂。
わかりやすい。天才だ
見てるだけで美味しいそう😂
ありがとうございます！
ぎゅうぎゅう押したペラペラのべちゃっとしたもの作ってました😂別ものだぁ❗絶対つくります🎉
ジャガイモのガレット、タサン志麻さんのレシピどおり、作ってみました。すご〜く美味しくて一人で完食！
今度は、友人に作ってあげたいです🎉
じゃがいものガレットに具やチーズを入れていいんですね😳💕美味しそう💕🍷
とても解りやすく説明してくれるので是非明日の昼食に作ろうと思います
いつも、理由を説明しながら教えてくれて、嬉しいです。家でやりやすいのも助かります！
しまさんはとても可愛いですね。椎茸を発見した時と最後のバイバイ👋が特に可愛い😁
ジャガイモのガレットはよく作りますが間に具を挟んだ事は無かったです。今度試してみます、オイルサーデンとか美味しそうです。ありがとうございました🙇🏻♂️
😊
厚みのあるガレットでとても美味しそうです。食べたくなりました。挑戦してみます。ありがとうございます😊
作ってみました！綺麗にひっくり返せましたー🥰バジルが自宅で取れたのでバジルいれたのですが、おいしかったです🤭チーズは粉チーズしかなかったので粉チーズをいれました。ミックスチーズをたくさん入れたらもっと美味しくなってたんだろうなと思いました💦
ジャガイモがあったので、ポテトサラダを作ろうとしたら、主人がハムを食べ切ってました。プンプン😡で、この動画を発見。こっちの方が美味しそう。きのこは冷凍庫に常備。ガレットにします。😊