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    【バナナ好きにはたまらない！】カラメルバナナブレッドの作り方　[Irresistible for banana lovers!]How to make caramel banana bread



    【バナナ好きにはたまらない！】カラメルバナナブレッドの作り方　[Irresistible for banana lovers!]How to make caramel banana bread

    今回はバナナ好きにはたまらないバナナのパン紹介します
    胡桃はチョコレートでアレンジしても美味しく頂けると思います

    This time I will introduce banana bread that is irresistible for banana lovers. I think it would be delicious if you also add chocolate to the walnuts.

    パン生地

    強力粉　150g
    グラニュー糖　6g
    塩 3g
    インスタントドライイースト 1.5g
    牛乳 15g
    水 93g
    バター 8g
    ココア　12g

    カラメルバナナ

    バナナ　2本
    グラニュー糖　30g
    バター　15g
    レモン汁 15g

    一次発酵
    40℃　　50分
    ↓
    パンチ
    ↓
    パンチ後　20分

    二次発酵
    40℃　40分

    焼成
    200℃　15分

    Bread dough

    Strong flour 150g
    Granulated sugar 6g
    Salt 3g
    Instant dry yeast 1.5g
    Milk 15g
    Water 93g
    Butter 8g
    Cocoa 12g

    Caramelized banana

    2 bananas
    Granulated sugar 30g
    Butter 15g
    Lemon juice 15g

    First rise 40℃ 50 minutes
    ↓
    Punch
    ↓
    After punching 20 minutes

    Second rise 40℃ 40 minutes

    Bake 200℃ 15 minutes

    パン作るのも食べるのも好きなパン人間です　時々お菓子や料理も作ります

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    https://studio.youtube.com/playlist/PLlJYjY3QlK86n4qeXU_11BGuvHiAr0leb/edit

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    #パン　#bread　#面包　 ＃タクパン作り

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