(タッパで作るパン)全粒粉の塩バターロールの作り方(簡単パン)How to make wholemeal bread(English subtitles)
全粒粉の塩バターロール
(材料)6個分
強力粉 220g
全粒粉 30g
砂糖 小さじ2(10g)
塩 小さじ1(5g)
ドライイースト 小さじ1(4g)
ぬるま湯 175g
無塩バター 30g
(トッピング用)
食用油適量
塩小さじ1/2
(Ingredients)
220g strong flour, 30g whole grain, 2 teaspoons of sugar(10g), 1 teaspoon of salt(5g), 1 teaspoon of dry yeast(4g), 180cc of lukewarm water, 30g of unsalted butter
Appropriate amount of cooking oil (for topping) 1/2 teaspoon salt
ご視聴ありがとうございます。
タッパの容器で作れるパンを紹介しています。(容器のサイズ15×20×高さ10cm)
こねなくても美味しいパンが作れますので、気軽に作ってみてください!
Thank you for watching.
Introducing bread that can be made in a tappa container. (Container size 15 x 20 x 10 cm in height)
You can make delicious bread without kneading, so feel free to make it!
今回は全粒粉を配合した塩バターロールをご紹介します。
バターをたっぷり練り混んで、サクサクとした食感が美味しいバターロールになります。
This time, we will introduce a salt butter roll containing whole grains.
Plenty of butter is mixed to create a delicious butter roll with a crisp texture.
タッパで作るパンで使っている道具と材料のご紹介動画
Tools and materials used video
パンがうまく焼けるオーブンの使い方動画
How to use a well-baked oven video
こねずにパンが作れる理由
※使っている強力粉
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※ライ麦全粒粉
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※粗塩(粗塩など調理用のものでOK)
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※ドライイースト(赤サフ・青サフ)
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(赤500)
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(赤小分け)
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(青500)
※カード
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※オーブン(シャープ製31L)
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※オーブン用温度計
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※木製ペストリーボード
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※大理石
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※シリコンマット
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※1斤用食パン型 サイズ9.5×18×高さ10cm(容量1700ml)
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※保存用袋
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※ブレッドカッティングボード
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※柄付きザル(ふるい)
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Thank you for watching.
Introducing bread that can be made in a tappa container.
You can make delicious bread without kneading, so feel free to make it!
※ Conteiner size 15 × 20 × 10cm in height
※ Bread type size 9.5 × 18 × 10cm in height (for 1 loaf)
* Pound type size 7 x 18 x 6cm (800ml capacity)
(If the number of W in the microwave is different, please refer to here)
500W @ 2 minutes 30 seconds
600W @ 2 minutes
700W @ 1 minute 40 seconds
800W @ 1 minute 30 seconds
1000W 1 minute 10 seconds
I started this channel because I wanted to make it easier for the first time to make bread to prevent frustration and failure during the kneading process.
I would be happy if even the first person could make it well and eat it deliciously.
youtube.com/c/yasainohi831
https://www.instagram.com/foodsalon_yasainohi/
https://www.yasainohi.net/…
#StayHome and cook
#WithMe
#バターロール
20件のコメント
ご視聴ありがとうございます。
全粒粉を配合して、サクサクの塩バターロールを作りました。
生地の伸ばし方から巻き方までを詳しく説明しています。
美味しそう(*´꒳`*)
中心にバターを入れて、塩パンにすることは出来ますか?
美味しそうです‼️
でも、今ウチの家族はごぼうのパンがお気に入りで、そればかり作っております💧
もう少し先になりますが、必ず作ります🤗
塩バターパン大好きなのでレシピ嬉しいです♡早速、作りました!
美味しかったです♪
パン屋さんの塩バターパンはもっと中が空洞でパンの部分は薄いのですが、何が違うのかなぁ。。。o(゚^ ゚)ウーン
塩パンはとても美味しくできました❗この中にバターとあんこ入れてみてたいのですが、オーブンの温度などは変更しないで大丈夫ですか⁉️
せんせーい😍塩パン作りました。めちゃくちゃ成形もうまくいって味もとーっても美味しく出来ました。
パン屋さんに行っても必ず塩パンを買うほどすきなのですが自分で作ることができて家族もおいしいと言ってくれてすごく嬉しかったです。
ありがとうございます😊
また色々挑戦したいと思います。
いつも素敵な動画ありがとうございます。
こんにちは!
塩バターロール美味しく出来ました。
教えて下さりありがとうございました。😊
バターやあんこを入れて焼くのも良いかも!
と思います。2回目試してみます。
2度目の作成、うまくできました。
バターの香りがしてとても美味しかったです。
先生のレシピ、初挑戦がこの塩パンでした。夫が全粒粉を好みます。
コメント欄の皆様のアイデアと先生のご回答の通り、バターを巻いて作りました。
とっても美味しく焼けました💖
有難うございます。
ところで、HB の取説には、全粒粉を使う場合、全粒粉を分量内の水で一晩ふやかすと尚良いとあるので、実行したのですが、その点いかがでしょうか?
このところ、毎日ぱんを焼いています。オリーブ油を塗って焼いたら更にパリパリになって美味しかったです。何処にクロワッサンの動画もありますか?見つけられませんが。、
いつもパン作りの参考にさせていただいています🎶
質問なのですが……
全粒粉がなく、全て強力粉で作りたいと思うのですが、そのまま強力粉250グラムに変更するだけで良いでしょうか?
こんにちは😃塩パンうまくできましたが、翌日になると表面にしわが出てしまったのは何故ですか?一回目は塩の問題だなあと思いまして、昨日(2回目)別の塩を使いましたが、また同じ問題が出てしまいましたので是非理由を教えていただければ幸いです。よろしくお願いします。
とっても好きな食感!!美味しい
また1つ、先生のレシピクリア👍教えて頂きありがとうございま~す
お疲れ様です😋
さっくりふわふわに焼き上がり美味しくできました❗️香りも良いです❗️
しずく型から三角形の成形はこれからの課題です💦
全粒粉の使用量はあまり多くないとは知らずネットで大量に購入。
全粒粉使用のパンを積極的に作っていこうと思います。
Just baked, easy simply and taste good, thank you for your recipe !I use honey instead of suger, still good.
今回は、バターだすの忘れ あたふた レンジで、ちょっとあっためて
生地に、ちゃんと出来ました❗美味しかった 🙌
発酵して2倍になるまでって時間でどれくらいですか。
すごく美味しそうと思って、作ってみました。
ボリューミーで大満足🎵
焼き上がってすぐも美味しかったのですが、一晩おいて、トースターで軽く焼いてたべたら、更に美味しく感じました。
美味しいレシピありがとうございます。😋
ライブ配信中に作り始め なんとか出来上がりました。成形の時 んーなんだかなぁと思いましたが 焼きあがったら それなりにかっこよく バターも漏れず 美味しく出来ました。味見した1個以外 娘家族に没収されてしまいました。美味しかったって言ってたので まぁいいか です。また作ります。ありがとうございました。
先生 本日23日お誕生日おめでとうございます🎉🎉🎉🎉
昨日塩バターロールパンとレーズンシュガーバターパン しょっぱいのと甘いのを焼きました。自分なりに上手に出来たと思います。美味しかったですよ🎵