よもぎ団子〜冷凍保存しておいたよもぎペーストを使います
よもぎが柔らかくて美味しい時期に 摘んで、茹でて、冷凍保存しておけば、いつでも香り豊かなよもぎのスイーツが作れます。今回はお団子を作りました。 私はモチモチ感が好きなので、白玉粉を多めに入れましたが、歯応えが欲しい人は上新粉を多めに入れてみてください。お好みで調節できるのが手作りの嬉しいところですよね。
急に思い立って作ったので、小豆缶を使ってみましたが 市販の小豆缶って美味しいんですね。忙しい時には利用したいと思いました(▰˘◡˘▰)
【材料】
白玉粉 100g
新粉 20g
砂糖 大2
よもぎペースト 適宜
小豆缶
きなこ
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[ その他の参考動画 ]
ひろこぱんhirokopan
https://www.youtube.com/channel/UCA4zninwbglv4RRCH_O7-yQ
COOK LOVER tokyo.
https://www.youtube.com/channel/UCjVzW5rRKGjvggBHHNkg9qg
アラフィフちゃん
https://www.youtube.com/channel/UC4vjQ2jpoyiiSpbQ7sC_FzA
はるあん
youtube.com/channel/UCiMq2YMvF47o7K4FIZxkjFw
1人前食堂
https://www.youtube.com/channel/UCk8HTeS7wRRam6nEKZkH1eA
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
https://www.youtube.com/channel/UC3p5OTQsMEnmZktWUkw_Y0A
日本アムウェイ合同会社
https://www.youtube.com/channel/UC9HewHptBB5f7p7NoEWRRjw
山崎拓巳の『凄いことはアッサリ起きる』チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCDBtDAxlqoXWRzhEb4yZ1wA
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3件のコメント
美味しそう~ですね❣
一度摘んだお庭の蓬が、又新しく出て来ましたので、摘んで作ろうと思います。(今回はペーストを作っておきます。*^^*)
どちらも美味しいですが、私も小豆が好きで~す❣🥰
いつも楽しく拝見させて頂いております。今度美味しい餡子の作り方&塩餡子の作り方など教えていただけませんか?
よもぎペーストに感心、、、。いつもながらの手際の良さに感服し、、、やる気にさせてもらっています、、、。今日もありがとうございました😊、、、╰(*´︶`*)╯♡。