【白だしレシピ】クラムチャウダー
@natuvegelife の料理上手になれる！白だし
身体に優しい塩味と旨味！
減塩塩麹これらを使って
簡単クラムチャウダー‼️
＼ルーも小麦粉もコンソメも不使用／
①白菜じゃがいも玉ねぎ人参これらを1cm各に切り炒めてじゃがいもの表面が透明になったあさりの水煮を加えて米粉大さじ3を加えて全体をしっかり混ぜる
②牛乳(もしくは豆乳)を3~4カップ加えて野菜に火が通るまで加熱したら、お料理上手になれる白だしを大さじ3~4、身体に優しい塩味と旨味減塩塩麹を大さじ2、ホワイトペッパーも適量加え、しっかりと混ぜ合わせて最後にブロッコリー加えて完成‼️
我が家は沢山作ってよくじつにはパスタと和えたりドリアにしたりグラタンにしたりグラタンパンにしたり……
是非作ってみてね✨
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