抹茶マロンパン ボンヌママンと甘栗で作っちゃおう! How to matcha chestnut bread
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◾️お料理(cooking)
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▷Ingredients 6pieces
150g bread flour
3g Instant dry yeast
20g sugars
2.5g salt
1/2tsp matcha powder
75ml water
20g beaten egg
20g unsalted butter
100g chestnut cream(BonneMaman)
65〜80g sweet roast chestnuts
proper quantity poppy seed
▷材料 6個分
150g 強力粉
3g インスタントドライイースト
20g 砂糖
2.5g 塩
小さじ1/2 抹茶
20g 卵
75g 水
20g 無塩バター
100g マロンクリーム(ボンヌママン)
65〜80g 甘栗
適量 ポピーシード
▷How to make
1. mixing
2.ferment the dough at 85℉(30℃) for 40min
3. mold
4. ferment the dough at 95℉(35℃) for 30min
5. bake them at 355℉(180℃ )for 10min
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初心者も失敗なく簡単!トースターで作るちぎりパン
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#栗 #マロンパン #パン作り
1件のコメント
動画が途中で終わってしまって残念
マロンペーストを包む?成形の先生の手つきが見たかったです。