シンプルで飽きない「基本のスコーン」Simple and timeless “basic scones”（English subtitle)

シンプルで飽きない「基本のスコーン」Simple and timeless “basic scones”（English subtitle)

（材料）６個分
薄力粉２００ｇ
ベーキングパウダー８ｇ
砂糖１５ｇ
塩２ｇ
無塩バター５０ｇ
牛乳９０ｇ
（つや出し用の牛乳適量）

(Ingredients) 6 pieces
200g cake flour8g
baking powder
15g sugar
2g salt
50g unsalted butter
90g milk (a suitable amount of milk for toppings)

今回は、食べたい時にすぐ作れて、飽きのこないシンプルなスコーンをご紹介します。
バターのいい香りと優しい甘さで、焼き立てはもちろん、冷めても美味しいスコーンです。
（作り方のまとめ）
バターを５ｍm角に切って冷凍庫で５分冷やす
振るった粉類にバターを加えて、カードで細かく切る
手のひらで、粉とバターをすり混ぜる
牛乳を加えて混ぜる
生地をひとまとめにして、5,6回こねる
１ｃｍの厚さに伸ばして冷凍庫で5分冷やす
生地を半分に折りたたんで３ｃｍの厚さにならす
丸く型抜きして天板に並べ、表面に牛乳をぬる
200度のオーブンで12〜15分焼き色を見ながら焼いて完成

※カード
https://amzn.to/3bp7Lbw
※オーブン（シャープ製３１L)
https://amzn.to/2WmzPIc
※オーブン用温度計
https://amzn.to/35Pr6S9
※木製ペストリーボード
https://amzn.to/3cvgJFG
※大理石
https://amzn.to/2LhhFkZ
※ケーキクーラー
https://amzn.to/2WqUqLH
※柄付きザル（ふるい）
https://amzn.to/3cqWUir
https://amzn.to/2WMNdEr

Thank you for watching.
Introducing bread that can be made in a tappa container.
You can make delicious bread without kneading, so feel free to make it!
※ Conteiner size 15 × 20 × 10cm in height

This time, we will introduce a simple scones that you can easily make when you want to eat and you will never get bored.
With a nice aroma of butter and a gentle sweetness, scones are delicious not only when freshly baked but also when not hot.

(Summary of how to make)
Cut butter into 5mm cubes and cool in the freezer for 5 minutes.
Add butter to the shaken flour and cut into pieces.
Rub and mix the flour and butter with your palm
Add milk and mix
Knead the dough together 5 or 6 times
Extend to a thickness of 1 cm and cool in the freezer for 5 minutes
Fold the dough in half and make it 3 cm thick
Circularly die-cut and arrange on a top plate, and apply milk to the surface
Complete by baking in a 400 ° F oven for 12 to 15 minutes while watching the color.

#スコーン
#卵なし
＃簡単

youtube.com/c/yasainohi831
https://www.instagram.com/foodsalon_yasainohi/
https://www.yasainohi.net/