米粉で作る！きな粉ヨーグルトケーキ【卵・バター・小麦粉不使用】水切り不要

材料4つ！米粉で作るきな粉ヨーグルトケーキです。

・卵不使用
・バターなど油不使用
・小麦粉不使用
・ベーキングパウダー不使用
・ヨーグルトの水切り不要

混ぜて焼くだけ！簡単に作れます♪

ヨーグルトは無糖ヨーグルト、豆乳ヨーグルトどちらでもokです。

豆乳ヨーグルト使用で特定原材料7品目不使用です。
アレルギーのお子さんにも！

↓使用した材料や器具についてはブログで詳しく解説しています。
https://shuhueiyosi.com/yogurtcake-kinako/

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週2で米粉・オートミールなどを使用したレシピを更新しています！

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●材料
豆乳ヨーグルト（または無糖ヨーグルト）　400g
米粉（波里のお米の粉使用）　 70g
きな粉　 30g
砂糖（きび砂糖など）　30g

●作り方
下準備
ケーキ型にオーブンシートを敷く。
オーブンを180度に予熱する。

①ボウルに米粉、きな粉、きび砂糖をいれ泡立て器で混ぜ合わせる。

②①に豆乳ヨーグルトを入れ混ぜる。

米粉によって吸水率が異なります。
米粉の量は調節してください。

③生地を型に流し入れる。

④180度に予熱をしたオーブンで40分程焼く。

⑤粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
しっかり冷えたら型から取り出し、食べやすい大きさに切る。

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こんにちは🌱
辻本なみです。
ご覧頂きありがとうございます。

弟のアレルギーがきっかけで
こどものごはんや　
からだに優しいごはんを作りたく
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