Close Menu
    Banana pound cake recipes バナナパウンドケーキレシピ

    バターの作り方　「まわたスイーツアカデミー」



    バターの作り方　「まわたスイーツアカデミー」

    バターが無ければ作ればいいじゃない（笑）
    バターがスーパーの棚から無くなってしまいましたが、生クリームならまだあります。自分で作って好みの塩分に調整しましょう。

    38件のコメント

    1. @Pntam_D on

      今回は有塩バターでしたが、途中で無塩の話も出ました。
      無塩バターにしたい場合はただ生クリームを撹拌すれば良いのでしょうか？

    3. @1122masao on

      すごく面白かったです＾＾。生クリームで作れるんですねー＾＾！ありがとうございます！

    4. @raraco7385 on

      生クリームと塩でバターが作れるなんてすごいですね！！
      びっくりしました。
      バター高くて買えないのでとても感謝です(^^)/

    7. @たれ松ぴよ on

      確か、「大きな森の小さな家」で、ローラのお母さんが「冬の間は牛が干し草を食べてるから、バターの色が薄い」と、なんと！！生クリームを温めてから、すりおろしたにんじんを混ぜて、少し煮て生クリームに色を着けてから、布で濾して、
      そのにんじんクリームでバター作ってました・・・。

    13. @jobfull6757 on

      皆さん今バターにお困りではないでしょうか？出だしのインパクトよ笑笑

      困ってました
      ありがとうございます

    21. @眞香 on

      今晩は🌃

      初めまして。

      バターの作り方が難しそうなImageでしたが凄く解りやすくお教え頂きまして有難う御座います🙇

      パン作りにも挑戦して見たいのですが、醗酵等考えると何だか？めんどくさくて。。。💦🙇

      簡単に初めての主婦でも作れる様なパン作り御座いましたら是非お教え頂けると幸いです😌💓

      何卒宜しくお願い申し上げ致します:-)

    22. @user-ll9jw2qd1b on

      確かバターとバターミルクを分けた後、バターを氷水か冷水でバターを洗って臭みを抜くと言う方法がありますね。

    23. @ホエイ好き on

      バターの副産物である水分(この動画ではバターミルクといっています)を捨ててしまう方も多いですが、この水分はホエイと言って非常に良質かつ貴重・高級なタンパク質でしてホエイを多く含むプロテインパウダー(筋肉つける人がよく飲んでるやつ)は高級品です。実際、バターではなくホエイが欲しくてこの作業する人もいます。私みたいに。バターは湯煎にかけて、水分とタンパク質を分離して澄ましバターにしています。これなら日持ちします。ちなみに私この先生より筋肉ありますが泡立てこんなに早くできません。冷やしても無理。さすがはプロ。

    24. @juntaro5758 on

      子供と一緒にやってみました。バターができることを教えられて良かった。ありがとうございます。

    29. @ochija.N on

      流石にプロの説明は理論から教えてもらって繰り返し観てしまうほど納得です。有り難うございます。登録させてもらいました。

    32. @梨朝 on

      わぁ作ってみよう。
      賞味期限が短いと思いますが、冷凍しても良いのでしょうか。

    36. @kkkkkumasann on

      搾りたての牛乳をひと晩置いて置くと表層に生クリームが出来ます
      ジャージ牛がいい、一般的ではないけど牧場に行った時、搾りたての牛乳貰えたら試してみてね。
      容器は熱消毒したものを使用するように

    38. @hope.knj.319 on

      手が疲れてハンドミキサーみたいなやつでやってたけど1時間くらいやってもホイップのままで、ハンドミキサーが熱で壊れて心折れました…笑

      動画だとあっという間なんですが、かなり飛ばしてますか？？

      なんかコツあるんですかね…

    Leave A Reply