【塩パン】サクッ！じゅわ〜！時短＆手ごねで作る塩パン
今回は手ごねで塩パン作り♪１次発酵はレンジで時短！
準強力粉を使っていますが、強力粉でも大丈夫です。
強力粉の方がふんわりとした焼き上がりになります。
焼きたてはサクッとしていてとても美味しいので、
よろしければ是非お試し下さい(^-^)
《材料》参考にどうぞ
リスドォル（準強力粉） １５０ｇ ※７５ｇずつ分けておく
砂糖 １０ｇ
ドライイースト ３ｇ
スキムミルク ７ｇ
無塩バター １０ｇ
塩 ２ｇ
ぬるま湯 ９０ｇ（３０度ぐらい）
有塩バター ４０ｇ（５ｇを８個分）
オリーブオイル 大さじ２
塩 少々（粗め・トッピング用）
《必要なもの》
ボウル・へら・ガス抜きめん棒・ハケ・スケッパー・クッキングシート・
ラップ・ふきん…など