【塩パン】サクッ!じゅわ〜!時短&手ごねで作る塩パン

    今回は手ごねで塩パン作り♪1次発酵はレンジで時短!
    準強力粉を使っていますが、強力粉でも大丈夫です。
    強力粉の方がふんわりとした焼き上がりになります。
    焼きたてはサクッとしていてとても美味しいので、
    よろしければ是非お試し下さい(^-^)
    《材料》参考にどうぞ
    リスドォル(準強力粉) 150g ※75gずつ分けておく
    砂糖 10g
    ドライイースト 3g
    スキムミルク  7g
    無塩バター  10g
    塩      2g
    ぬるま湯   90g(30度ぐらい)
    有塩バター  40g(5gを8個分)
    オリーブオイル 大さじ2
    塩  少々(粗め・トッピング用)

    《必要なもの》
    ボウル・へら・ガス抜きめん棒・ハケ・スケッパー・クッキングシート・
    ラップ・ふきん…など

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