【ビアンキュイ＃274】ブリオッシュ・フィユテ ボンヴィボンの児玉シェフにブリオッシュ・フィユテを教わります。 このパンはバターを生地に織り込んでいく「折り込み生地」ですが比較的簡単にできてとてもおいしいパンです。見た目も豪華！ 折り込み生地が得意な方も、まだポイントを会得できてない方もぜひ作ってみてください。 こちらはダイジェストです。 レッスンの本編はこちらで。 https://biencuit.jp 「食パン」レシピ #パン作り楽しい bread recipes クロワッサン パン パンのある生活 パン作り パン作り映像 パン教室 ビアンキュイ ビアンキュイラボ フランス発ブリオッシュナンテール ブリオッシュ ブリオッシュフィユテ ボンヴィボン レシピ 児玉シェフ 家庭製パン 折り込み生地 朝食 製パン技術 食パンレシピ
