ラッキョウのけとばし漬け(転がし漬け)の作り方 How to make rakkyo kicked pickles :japanese traditional preserved food
今が旬のラッキョウを、混ぜるだけの簡単漬け物にしてみます。
醤油で漬けたら勝手に発酵する、伝統的なレシピの紹介です。
関連動画
Rakkyo is a kind of japanese shallot.
Today I make rakkyo pickles and it’s very easy and traditional method. It’s KETOBASHI ZUKE (kicked pickles) . Just mix rakkyo and soy sauce and shake.
Related Videos