Endive et Orange sanguine アンディーブと赤いオレンジ
Salut! Aujourd’hui je vous présent une recette endives
Découvrez la recette de endives hyper facile à réaliser.
⬇ Cliquez sur “Plus” pour voir l’intégralité de la recette ⬇詳しい材料は下をご覧ください⬇
Hi this is MASACOMIC
today I found beautiful endives and blood orange at market
so I cooked nice Entree for your table!
I hope you enjoy my video.
I explain important techniques in the videos so please whatch! ✨
if you have any questions or comment please feel free to ask!!
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Thank you for watching my video! Hope all is well with you and your family
皆さんこんにちは😁 マサコミックです。
今日はマルシェに行くと土まみれのすごく美味しそうなアンディーブを発見! そして赤い色のオレンジも見つけました。
今日はこれを使ってシンプルな前菜を調理しようと思います。
少し苦味があってサラダにして食べても美味しいのですが、
今日はこれを焼いて食べようと思います。
最近では、家でどう快適に過ごすかを研究しております。
この動画が少しでも、皆様のお役に立てたら嬉しいです。
質問やご意見ご感想などなんでもいいですコメントいただけると動画を作る励みになりますのでどうぞよろしくお願いします。🥺
皆様が健康でありますように🙏
また次回も見てくださいね✨✨✨お待ちしてます。✨✨✨
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{MASACOMIC.PARIS}
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Equipment used
Photo : Sony α65
Tripod : Velbon Ultra 355
PC : Mac book air
Drive : Samsung SSD T5
Software : Final cut pro X
Apps : photoshop Mix
perfect Image
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🇫🇷ingredients
-Endive 2 piece
-Huile d’olive peu
-Beurre peu
-Orange sanguine 1piece
-Echalote 1 piece
-Vinaigre vin rouge 1CàS
-Huile de pepine de raisin 1CàS
-Huile d’olive 1CàS
-Sucre 1CàC
-Fleur de sel peu
– Noix – Persil si tu veux
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🇺🇸Ingredients
-Endive 2 piece
-olive oil 1 tbsp
-butter 10g
-Blood orange 1piece
– Shallot 1 piece
-Red wine vinegar 1Tbsp
– Grape seed oil 1Tbsp
-Olive oil 1 Tbsp
-Sugar 1Tsp
-fleur of salt little
– Walnuts – Parsley as you like
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🇯🇵材料
-エンダイブ 2個
-オリーブオイル 大さじ1
-バター 10g
-ブラッドオレンジ 1個
-エシャロット 1個
-赤ワインビネガー 大さじ1
-グレープシードオイル 大さじ1
-オリーブオイル 大さじ1
-シュガー 小さじ1
-フルールドセル 少々
-クルミ-パセリ お好みで
4件のコメント
素敵なレシピありがとございます。Oven baked chicory が大好きなので、是非作ってみます。使われている、器もおしゃれですね❤
もう少し寒くなったら、グラタン作ってみます!これからもMasacomicさんの動画をとても楽しみにしています😊
チコリにしても、エシャロットにしても、ヨーロッパでは手に入りやすいですものね。
やってみます。
今 ベルギーに住んでいて よく見かけるものの、レシピに悩んでいたので非常に参考になります。
こちらのブラッドオレンジは比較的大玉で赤みが弱く種もなさそうなのでTarocco系の品種だったのでしょうか。
あまりにもおいしそうなので冬になってチコリが手に入ったら作ってみようと思います。
果物を角切りにして刻んだエシャロットやビネガー、オイルと合わせドレッシングにするという発想がなかったのですが、試しにいま旬のビワをレモン汁で和えたものと紫タマネギにビネガー、オイルでやってみたところ、ただグリーンサラダにかけただけでも華やかな一皿になりました。
楽しい動画、ありがとうございます。