How to make Chocolate pound cake 板チョコのパウンドケーキ【ダイソー紙型&ラッピング】
HiroMaru Cook TVのサブチャンネルです。
メインチャンネルのスイーツレシピのショート版を不定期で アップしていきますので皆様何卒宜しくお願い致します。
ダイソー(DAISO)で売っている紙型のパウンドケーキ型でチョコレートパウンドケーキを焼いてみました。
紙のパウンド型ですが広がらずに焼ける方法です。
#shorts
※今回は紙のパウンド型をそのまま使うのと、お箸とタコ糸で型崩れしないようにしっかりと支えたパウンド型で作り比べました。
Chocolate pound cake
#バレンタインチョコ
◆If you like it, please click ‘Like’ and Subscribe.
http://www.youtube.com/channel/UCDbCRI8d1Sm1lk2Z2i6f0hw?view_as=subscribersub_confirmation=1
★instagram
https://www.instagram.com/hiromarucook
※This amount is two minutes
【ingredients】Daiso(Pound cake tray L 3sheets 65×175×45 mm)
100g Black chocolate
(Or a milk chocolate)
50ml milk
160g Unsalted butter
160g Granulated sugar
4 eggs
160g Flour
10ｇ Unsweetened cocoa powder
1tsp baking powder
2 sheets Milk chocolate
1 sheets White chocolate
※この分量は2個分です。
【材料】ダイソー(パウンドケーキトレイL3枚入り65×175×45mm)
ブラックチョコレート 100g
(ミルクチョコでも良い)
牛乳 50ml
無塩バター 160g
グラニュー糖 160g
卵 4個
薄力粉 160g
無糖ココアパウダー 10g
ベーキングパウダー 小さじ1
ミルクチョコレート 2枚
ホワイトチョコ 1枚
【作り方】
①紙のパウンド型に長い目のお箸(正月の祝箸)をタコ糸で結んでおきます。
②小さく割ったブラックチョコレートに沸騰直前まで温めた牛乳を加えて溶かします。
③ボールに室温に戻したバターを入れて泡だて器で良く混ぜてクリーム状にして、そこへグラニュー糖を加えて良く混ぜます。。(気温が低くてバターが固いときは電子レンジ600wで30-40秒温めます。)
④室温に戻して割りほぐした卵を3-4回に分けて加えながら良く混ぜて、卵が全部混ざったら①の溶かしたチョコを加えて混ぜます。
⑤薄力粉とココアパウダー、ベーキングパウダーを一緒にふるって加えてゴムベラで切るように混ぜます。
⑥スイートチョコ2枚とホワイトチョコ1枚を適当な大きさに割っておきます。
⑦160℃に予熱したオーブンで約35分焼いて、板チョコを生地に押し付けるように乗せた後に5分焼きます、。
(20分くらい経ったらナイフで真ん中に縦に切れ目を入れます。)
竹串を刺して生地がついてこなければ焼けています。
⑧紙型に入れたまま、あら熱がとれるまで冷まして、ラップで包みます。
その日に食べても良いですが、1日以上経つとしっとりとして、さらに美味しくなります。
⑨ラッピングをします。