【おもてなしで絶対に褒められる！】サーモンとアボカドのデリ風サラダ
【おもてなしで絶対に褒められる！】
サーモンとアボカドのデリ風サラダ
.
とろりとした玉子を絡めていただく、
ごちそうサラダです。
濃厚なアボカドとサーモンに、
さっぱりとしたハニーマスタードが
絶妙にマッチした一皿。
彩りも華やかなので、
おもてなしの前菜や
休日のブランチにぴったりです。
.
━━━愛用品の紹介はこちら━━━━
https://amzn.to/44GUE4z
━━━━━━━━━━━━━━━━━
■調理時間目安
15分
■材料:2人分
◯サーモン 100g
◯塩 適量
【A】アボカド 1個
【A】レモン果汁 小さじ1
【A】塩 ひとつまみ
◯水 1L
〈B〉粒マスタード 小さじ1
〈B〉オリーブオイル 大さじ１
〈B〉レモン果汁 小さじ2
〈B〉はちみつ 小さじ1
〈B〉塩 ふたつまみ
◯玉子 1個
◯イタリアンパセリ 適量
.
■作り方
［下準備］
アボカドは皮と種をとる。サーモンは両⾯に塩をふり、冷蔵庫で10分ほど置いてから⽔でよく洗い、キッチンペーパーで⽔気をしっかり拭き取る。
①鍋に水(1L)を入れ、沸騰させてから一旦火を止める。玉子をそっと入れ、15分おく。玉子を取り出し、冷水に浸けてしっかり冷やす。
②ボウルに【A】を入れ、ペースト状になるまで混ぜる。
③別のボウルに〈B〉を入れ、よく混ぜ合わせる。
④器に②を盛り、その上に薄切りにしたサーモンをのせる。中央に①の温泉玉子をのせる。
⑤③のドレッシングをかけ、粗く刻んだイタリアンパセリを散らす。
.
■Tips
☆温泉玉子は市販のものでもOKです。
☆冬場に温泉玉子を作る場合は、熱湯に17分程度つけておきましょう。
.
#おもてなし料理 #パーティー料理 #ホムパレシピ #アボカドレシピ #サーモンレシピ
23件のコメント
Looks very nice ❤
美味 低脂 營養 Summer of good Food !
Se ve realmente deliciosa y muchos saludos desde Venezuela
this is heaven , indeed
Very nice – thank you 🙂↔️
맛과 멋 ❤
Я думаю , что рыба не достаточно просолена. Можно заранее сделать малосольную кету -это гарантия что не будет глистов или червей в кишечнике Задумка салата интересная и конечно просится зелень к этому блюду Кинза или укроп , но и петрушка не лишняя будет .Заправка оригинальная , спасибо за видео .
It's a delicious salad that uses salmon and avocados as ingredients.
It's a salad that looks so delicious and luxurious that I think the guests will feel treated with great care. like 854
♥️👏🏻👏🏻👏🏻♥️
amazing dish! from italy 👏👏👏👏👏👍
🙏🏻🤩🌿🇮🇸
Trop de chaînes culinaired ne comprennent pas que le temps reel est un supplice inutile
Est ce que les avocats poussent au japon, merci d avance
Je vois que vous utilisez de la moutarde a l ancienne et de l huile d olive, et ca, c est de chez moi, nice
Ne jamais mixer l avocat au mixer, le faire a la main, cela ne pose aucun problème quand ils sont mûr
J ai testé la salaison du poisson pour éliminer eau et odeurs et cela fonctionne très bien, merci aux cuisiniers japonais pour cette astuce, 30 minutes c est ok
This looks soooo good. Thankyou!!!!!
Thank you 🙏 very much 🙏it’s amazing 👍👌👌👌
Not bad
Thank you so much for the recipe 🌹
I enjoyed watching your cooking.
One comment: Korean translation is terablely wrong.
I can't understand.
Pls find a new Korean traslator
Nope, he's not Asian enough, he did not use chopsticks to lay in the eggs in the boiling water
it's amazing!!😊