【台湾カステラ】プルンッぷるん Very soft Taiwanese castella
混ぜて焼くだけ】台湾カステラ
こんにちは「kano/lab」カノです。
北海道札幌市で週末に自家焙煎コーヒーをweb shopで販売しています。
コーヒーに合う、簡単でお手軽なケーキやパンのオリジナルレシピを公開。
たまに「低糖質スイーツ」や和菓子もアップしますが、基本は
誰でも気軽にチャレンジできる簡単な「パン」「ケーキ」をアップしていく予定です。
気にいったらチャンネル登録をお願いします。
-memo-
材料
・卵白 3こ
・砂糖 50g
・卵黄 3こ
・バター 50g
・牛乳 50cc
・薄力粉 50g
Material
Egg white 3piece
sugar 50g
Egg yolk 3piece
Butter. 50g
Milk 50cc
cake flour 50g
＃台湾カステラ＃カステラ＃スイーツ
作り方
・卵白に砂糖を数回に分けて加え、泡立てます。
・牛乳とバターを一緒にし、レンジでバターが溶けるまで20～30秒温めます。
・卵黄に薄力粉を加え混ぜてから、牛乳バターを加えて混ぜ、泡立てた卵白を数回に分けて入れて混ぜ合わせます。
・クッキングペーパーをひいた焼き型に流し込みます。
・ホイルを容器に巻き、お湯を天板にはり、150℃ 約60分。
ポイント
1.卵白はしっかり泡立てすると「フワッフワ」になります。
2.たまごは新鮮なものを使用してください。
サブチャンネルも予定していてテーマは「ストレッチ」。
美味しいものを食べ、ストレッチでダイエットをし楽しい日々を
一緒におくりましょう。
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