How to make Ichigo Daifuku (いちご大福の作り方）

How to make Ichigo Daifuku (いちご大福の作り方）

春先になると食べたくなる「いちご大福」
レンジで加熱すれば、思ったほど手間もかからず
出来ますので、是非、作ってみてください。

手作りならではの
格別の美味しさが体験できますよ♪

よく売られている
白玉粉200g入りのものだと
中粒の苺で12個の苺大福が
作れます。
このレシピは、半分を使って6個！

材料
（いちご大福6個分）

白玉粉：100g
水：160cc
砂糖：20g

苺：中粒6個
あんこ：180g(1個につき30g)
片栗粉：適量

①苺はヘタをとり、あんこは30ｇずつ丸めておく
　　バットなどに、片栗粉をひいておく
②あんこを丸く平たくしたら、苺の頭を少し出して
　　包んでおく
③耐熱容器に白玉粉、砂糖、水を入れよく混ぜる
これを、ラップをして加熱する
600w2分→600w2分→600w1分
加熱して取り出しては、混ぜの繰り返し
その都度へらなどで、良く練ること
④片栗粉をひいたバットにこの熱々の
おもちを移して、6等分する
⑤形をととのえながら、あんこを包み
余分な片栗粉は刷毛で払っておく
⑥わーーーーい、出来上がり～

これ持って、お花見なんて言うのも
おつですなぁ・・・・