【抹茶香る♡もっちもち米粉の焼きドーナッツ】卵無しで出来ます♪| Rice flour matcha donuts

【抹茶香る♡もっちもち米粉の焼きドーナッツ】卵無しで出来ます♪| Rice flour matcha donuts

今日は、米粉で作った焼きドーナツをご紹介します。
卵無しでももっちり～。
むしろ卵が入らないので、抹茶の色がとても綺麗にでます。
抹茶の色味と風味がよく、米粉とのバランスがとても良いです＾＾

レシピは下にあります↓★English recipe is below★

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楽しいレシピ本です、よろしくお願いします!

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*れしぴ置き場*

【材料】ミニドーナツ12個
グラニュー糖　30g
抹茶　3g
米粉 80g
*銘柄指定、下記参照
アーモンドプードル　20g
ベーキングパウダー 2g

豆乳　100g
米油　20g

【作り方】
①材料を上から順に混ぜて、ドーナツ型に絞り出して、170℃に予熱したオーブンで18分焼いたら出来上がり。
粗熱が取れたら、型から外す。
米粉の生地はくっついて型から外しにくいので、シリコン型でも、うすく油を塗っておくといいです。

●米粉についてのご案内
このレシピで使っているのは、波里さんの米粉です。
「お米の粉」海老の柄が目印です。

お米の粉　お料理自慢の薄力粉 450g

実は、米粉ってメーカーによって水の吸い具合がけっこう違うんです。
レシピ通りの仕上がりにするには、同じものを使うのがおすすめです。
また、薄力粉では代用できないので、作るときは必ず米粉でお願いします◎

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【Ingredients】
A
80g Rice flour 80g
*Specify brand, see below
20g Almond flour
2g Baking powder
30g Sugar
3g Matcha
100g Water
20g Rice oil