サクッもちっ感が最高なフレンチトーストの作り方/French toast(捏ねない簡単パン/324)

サクッもちっ感が最高なフレンチトーストの作り方/French toast(捏ねない簡単パン/324)

こんにちは、パン職人兼パン研究家の内橋です。

本日は、フレンチトーストです♪
ですが、ただのフレンチトーストではありません!!
①自家製ミルクブールパン
②レンジで時短フレンチトースト
③カリッ&サクッなクリスピータイプ
④牛乳ではなく自家製カスピ海ヨーグルト
この４点の組み合わせ相当レアなレシピだと思います!!
ですが、美味しいのなんのって・・・是非、お試しください(^-^)♪

〜動画のもくじ〜
0:00 はじまり
0:16 挨拶と本日のパンの概要説明
1:30 工程
4:53 レシピと工程の詳細解説
5:57 実食レポート
8:27 おわり

〜レシピ〜
・お好きなパン(自家製パンや市販の食パン/薄め) 2枚
・全卵 1個
・きび砂糖 15g
・カスピ海ヨーグルト(プレーンヨーグルトでも可) 30g
・無塩バター 10g

〜牛乳100%のミルクブール〜

〜本日使用した食材や器具〜
・フジッコ カスピ海ヨーグルト種菌 https://amzn.to/30LL1AX
・ヨーグルトメーカー(IYM-013) https://amzn.to/2YGqIC6

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Hello.My name is Takeshi in Japan.
Today is French toast ♪
But it’s not just French toast!!
① Homemade milk boulevard
② Time saving French toast
③ Crispy and crispy type
④ Homemade Caspian sea yogurt instead of milk
I think this is a rare recipe equivalent to the combination of these 4 points!!
However, it’s delicious… Please try it (^-^)♪

~Movie contents~
0:00 start
0:16 Greeting and outline of today’s bread
1:30 process
4:53 Detailed explanation of recipes and processes
5:57 Food Report
8:27 End

~Recipe~
・Two pieces of your favorite bread (homemade bread or white bread/thin)
・One whole egg
・Acne sugar 15g
・Caspian sea yogurt (plain yogurt is acceptable) 30g
・Unsalted butter 10g

~ Milk boule made from 100% milk ~

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〜普段使用している食材〜
・春よ恋(強力粉) https://amzn.to/2TTDhdR
・キタノカオ(強力粉)リ https://amzn.to/3dD0EP5
・リスドォル(準強力粉) https://amzn.to/2VBsIM9
・特宝笠(薄力粉) https://amzn.to/2FvmIw1
・全粒粉(春よ恋) https://amzn.to/32LNASi
・ライ麦粉 https://amzn.to/2TQCWWB
・カリフォルニアレーズン https://amzn.to/33sUEDO
・無塩発酵バター(450g) https://amzn.to/2SXC2XL
・きび砂糖 https://amzn.to/2FvaDqH
・赤サフ(3g×50袋) https://amzn.to/37Hk6Wz
・生イースト(冷蔵/100g) https://amzn.to/39Pzyl3
・ベーキングパウダー https://amzn.to/2U3XwVh

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〜普段使用している調理器具〜
・作業台 https://amzn.to/2BFjA0W
・キッチンエイド(卓上ミキサー) https://amzn.to/2Tg81FD
・1.5斤型(食パン型) https://amzn.to/2IVYmPH
・石窯ドーム(東芝) https://amzn.to/2tSg3VV
・HIフライパン(アイリスオーヤマ) https://amzn.to/2IcwTcc
・微量測り(タニタ/スケール) https://amzn.to/2Ie1u9a
・DMC-G8(パナソニック) https://amzn.to/2NKcuuj
※蓋付きの生地発酵用タッパーは、100均のセリアさんの商品です。

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
登録アイコン提供：http://shin-yu.net/blog/youtube-branding/

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