【混ぜて焼くだけ！】カップでスフレチーズケーキ♡｜[Just mix and bake! ] Souffle cheesecake in a cup ♡

【混ぜて焼くだけ！】カップでスフレチーズケーキ♡｜[Just mix and bake! ] Souffle cheesecake in a cup ♡

カップに入れて焼くスフレチーズケーキ♪
ケーキ型がなくても簡単に作れます(^-^)
作業工程も基本混ぜるだけ♪

動画内ではハンドミキサーを使用していますが、ハンドミキサーがなくても作れます！

良かったら一度お試しください♪

【材料】10個分（直径5〜6cmのカップ使用）
・クリームチーズ：150g
・卵：2個
・バター：10g
・牛乳：30g
・薄力粉：30g
・グラニュー糖：35g
・レモン果汁：5g

【作り方】
1、耐熱ボウルにクリームチーズ・バター・牛乳を入れレンジ600wで1分加熱
2、滑らかになるまでよく混ぜ合わせます
3、2に卵黄とレモン果汁を加えよく混ぜます
4、薄力粉を振るい入れよく混ぜます
5、別のボウルに卵白とグラニュー糖を加えメレンゲを作ります
　（ツヤツヤでお辞儀する程度の固さ）
6、メレンゲを3回に分けて4に加えよく混ぜます
7、型に流し入れ、天板にお湯を注いでオーブンへ
8、120℃に予熱したオーブンを100℃に下げ45分焼いた後160℃に温度を上げて15分焼きます
9、焼き上がったらそのまま庫内で30分放置
10、オーブンから出し粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします(^-^)

＊ハンドミキサーを使わずに手でメレンゲを作る場合は3で加えるレモン果汁を5で加えてください（卵白にレモン果汁を加えて泡立てると簡単に泡立てることができますよ♡）

分からないことがあればいつでもコメントしてください(^-^)

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＃チーズケーキ＃スフレ＃mizuioCook