【濃厚エッグタルト】お家で簡単に作れる！

【濃厚エッグタルト】お家で簡単に作れる！

材料
(*´∀｀)ノ直径7cmマフィン型6個分
・卵黄 2個
・牛乳 200ml
・薄力粉 20g
・砂糖 50g
・パイシート 1枚

作り方
・パイシートは室温に戻しておく(調理行程で室温に戻るので最初に出しとく‼)
・耐熱容器に卵黄、薄力粉、砂糖、牛乳の半量を入れて混ぜる。(香り付けにバニラエッセンス入れても良し！)
・全体が馴染んだら残りの牛乳も入れて混ぜる。
・ふんわりラップをかけ600wで2分レンチンして、よく混ぜる。(ラップをあけたときの湯気に気をつけて(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ)
・もう一度600wで次は1分半レンチンして、混ぜる。
・とろみがついてカスタードクリームっぽくなったら、粗熱をとって冷蔵庫で冷ます。
・オーブンを180度に余熱し、パイシートを6等分にして薄く伸ばして、型に敷く。
・型にスタンバイしてる生地を7～8分余熱したオーブンで焼く。
・焼き上がったら、膨らんでるとこをフォークなどで潰していく。(カップをつくるイメージ)
・オーブンを180度に余熱し、冷ましてたクリームを冷蔵庫から取りだし、滑らかになるまで軽く混ぜて、整えたパイ生地に入れる。
・クリームを入れて待機している子達を余熱したオーブンで30分焼く。
・竹串をさしてクリームがべとーっとついてこなければ、エッグタルトの完成((o(^∇^)o))

あいちゃんのウワサ話♪
パイ生地ね、焼く前にフォークで穴を空けてればあんなにブクブクにならんかったんよ(*´∀｀)ノでも、大丈夫②♪結果オーライよ( ・∇・)クリームは、溢れるくらい入れて大丈夫～むしろ美味しい(*´∀｀)焼き色が180度でつかなかったら、200度くらいで3分ほど焼いたらつくよん((o(^∇^)o))

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