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    料理名わからないけど白菜と鶏肉でおいしいもの作った記録(‘∇’)【おうちごはんvlog】#shorts



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    #料理 #自炊 #簡単 #ブログ #レシピ #二人暮らし #日記 #在宅 #whatieatinaday #cooking #food

    28件のコメント

    1. @akino2186 on

      最高に美味しい「白菜と鶏肉のトロトロ炒め」の予想レシピ
      ●材料
      ・鶏肉　300g
      ・白菜 　2枚
      ・酒　大さじ3〜4
      ・コチュジャンor豆板醤　大さじ1（★）
      ・醤油　大さじ1.5〜2
      ・生姜　ひとかけ
      ・香味ペースト
      ・うまいたれ、又はウスターソース　お好み
      ・水 200cc
      ・みりん　大さじ3〜4
      ・片栗粉　大さじ2
      ・油　適量

      ●準備
      ・鶏肉を大きめの唐揚げくらいの大きさに切る
      ・片栗粉をみりんを合わせておく
      ・生姜を刻んでおく

      ●工程
      ①熱した油で焼き目がつくまで鶏肉を焼く
      ②鍋に酒と★を入れて、アルコールを飛ばしながら鶏肉に火を通す
      ③白菜、生姜を入れて、白菜に少し火を通す
      ④香味ペーストを鍋に入れて全体を混ぜる
      ⑤水を入れて、白菜に8割ほど火を通す
      ⑥みりん溶き片栗粉を入れ、みりんのアルコールを飛ばしながら少しグツグツさせる。

      ●留意点
      ・動画で得られる情報のみでレシピにしました。
      ・★は何か分かりませんでした。大体の味が決まる調味料だと思いますが、甜麺醤やオイスターソースでも美味しく作れそうです。
      ・まだ作ったことありません（味は未確認）。

    2. @てんてんママ-o8h on

      家庭料理ってそんなもんですよね。😅
      砂糖も塩もその日の体調と気分しだい🤭
      卵焼きすら毎日味違って私（嫁、母）の味がさだまらない😂

    5. @あけみ-p4l on

      四郎ちゃんお疲れ様✨
      レシピなんてなくても、何となく、その日の気分で。こんなに美味しそうに出来る最高や❗️

    7. @kikih1014 on

      めっちゃわかる、、、、
      多分これとこれ(調味料)は合うからまあどうにでもなるか！とか、レシピなんて知らねーよって感じの料理が出来たり味が前と違うけどまあいっか！ってなったりする😂

    12. @トンすけ99 on

      マジで分かるww
      今日はイマイチだったー！とか、コレ店超えてしまった！とか同じ様に作ったハズなのにあるよねー。
      ほんとレシピ作れる人尊敬する。
      でも、失敗しても食べれる物ならそれはそれで、また食卓の会話になって良いものだよな( ^ω^)

    16. @タイピ-i4i on

      やっぱり世の中のお母さんたちや自炊してる人たちはプロやで、ほんまにリスペクトしますわ

    19. @抹茶-l6v on

      本当に料理上手い人ってこういうことを言うんだなって思う。
      どの調味料入れれば美味しいとか、味の調節もそうだけど、その感覚がすごい。
      沢山料理してきてる経験値って所なのかな。見習いたい！！

    23. @絶対的かにゅふぁ on

      ショートにおすすめで流れてきたんだけど
      四郎さん？すごいテンションですね！
      こんな人が奥さんだったら家庭が明るいだろうし
      毎日楽しいだろうな
      声もかわいいしご飯も美味しそうだし旦那さん羨ましい

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