【小麦粉・乳製品・白砂糖不使用】混ぜて焼くだけ！しっとりふわふわおからバナナケーキ。ダイエット中にも◎
YouTube始めました！！！
【小麦粉】【乳製品】【白砂糖】不使用の、
みんなが幸せな時間を過ごせるお菓子レシピをアップ予定です！(卵は必要な時は使いますが、今後は卵なしなヴィーガンレシピもアップ予定です。)
ベビ先生をお世話しながらの新たな挑戦！
定期的にアップし続けられるかはちょっと自信無いですが…、精一杯頑張っていきたいと思っています！！
ゆるーい動画ですが、どうぞよろしくお願いします╰(*´︶`*)╯♡
第一弾はお気に入りのおからバナナケーキです。
ほんとに美味しくて何度も作っている自信作です♪
粉類はおからパウダーだけ！混ぜて焼くだけなのに、びっくりするくらい美味しいですよ。
レシピは下にあります☟
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おから100%なのに、驚くほどしっとりふわふわ！
『おからのバナナケーキ』
【材料 (パウンド型18〜21cm1台分)】
バナナ 2本(200g)
無糖豆乳ヨーグルト 120g
卵 2個
てんさい糖 60g
おからパウダー(微細タイプ) 80g
ベーキングパウダー 5g
ラム酒 小さじ1
バニラオイル 2〜3滴
くるみ(粗く刻む) 30g
【作り方】
・くるみはローストして粗く刻む
・型の準備をする
・オーブンを180℃に予熱する
ボウルにバナナを入れてフォークで潰す
↓
てんさい糖▶︎ヨーグルト▶︎卵・ラム酒・バニラオイル▶︎おからパウダー・ベーキングパウダー▶︎くるみ の順に加え、その都度泡立て器でよく混ぜる
↓
型に流し入れる
↓
180℃のオーブンで50分焼いて出来上がり( ˆoˆ )/
※味見用のマフィンは25分で取り出しました。
※8分ほどしたら真ん中に切れ目を入れるときれいに膨らむ_φ(･_･ﾒﾓﾒﾓ
※粗熱が取れたらラップで包む
一晩経った頃が生地が落ち着いて私は好みです☺︎
100% okara, but surprisingly moist and fluffy!
Okara Banana Cake
[ingredients (for one 18-21 cm pound mold)]
2 bananas (200g)
Sugar-free soy milk yogurt 120g
2 eggs
Beet sugar 60g
Okara powder (fine type) 80g
5g baking powder
1 tsp rum
2-3 drops of vanilla oil
Walnuts (coarsely chopped) 30g
[How to make]
・Roasted and coarsely chopped walnuts
・Prepare the mold
・Preheat the oven to 180℃
Place the banana in a bowl and mash with a fork
↓
Add beet sugar▶︎yogurt▶︎egg, rum, vanilla oil▶︎okara powder, baking powder▶︎walnuts, and mix well with a whisk each time.
↓
pour into mold
↓
Bake in the oven at 180℃ for 50 minutes and it’s done( ˆoˆ )/
* I took out a muffin after 25 minutes.
* After about 8 minutes, make a cut in the center and it will rise nicely _φ(･_･
*When the heat is removed, wrap with plastic wrap.
After one night, it settles down and I like it☺︎