Mother’s Day Strawberry Heart Tart Recipe 母の日 ハート苺ソースタルト 簡単マシュマロレアチーズクリーム

Mother’s Day Strawberry Heart Tart Recipe 母の日 ハート苺ソースタルト 簡単マシュマロレアチーズクリーム

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How to make a cute Marshmallow Cream Cheese Tart with cute heart designs using our Strawberry Sauce recipe from last time: http://youtu.be/CaauUbBuKUE Happy Mother’s Day!

前々回にアップした動画「電子レンジで いちごソース」→ http://youtu.be/CaauUbBuKUEの苺ソースを使って、ハートが可愛いタルトを作ってみました。

真っ黒なサクッとしたタルトに、簡単に電子レンジでできる、真っ白な”マシュマロレアチーズクリーム”を入れます。苺ソースの赤いハートとのコントラストがキュートなタルトに
仕上がります。苺ソースでハートを描くのがとっても楽しい！レシピなのでぜひ！楽しんで作ってみてください。そして、母の日には日頃の感謝の気持ちをを込めて、お母さんにプレゼントしてあげてくださいね♥

使っている道具はこちら ⇒ http://astore.amazon.co.jp/ytstore-22
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*レシピ*（8.5センチのタルト型 6個分、または18センチのタルト型 1個分）

　タルト生地を作ります。
１．フードプロセッサーに
薄力粉100g、
　　ブラックココアパウダー10g、砂糖35g、
　　塩 ひとつまみ を入れ、ザッと混ぜる。
２．小さく切った、無塩バター70gを入れ、サラッとするまで
　　混ぜる。
３．卵黄 1個分を入れ、ひとまとまりになるまで混ぜる。
　　
　　ここまで 手で作る場合は
　　室温に戻した無塩バター・砂糖・塩をボールに入れて混ぜ、
　　卵黄も加えて混ぜる。ふるった 薄力粉・
　　ブラックココアパウダーを入れ、切るように混ぜる。

４．ラップに包んで、冷蔵庫で1時間程休ませる。
　　（ビタントニオのタルト型の場合、
　　　生地は１個あたり38g、
　　　ハート型は6gで私は作っています。）
５．タルトを焼く。
　　ビタントニオでは、3分半焼く。
　　18センチ型でタルトを焼く場合は、
　　ピケした生地にクッキングペーパーを敷き、
　　重石をのせて180度に予熱したオーブンで20分焼く。
　　重石を外してさらに5分焼く。

　レアチーズクリームを作ります。
６．ボウルにクリームチーズ80g、マシュマロ60gを入れ、
　　電子レンジに1分かける。
　　マシュマロにはゼラチンが入っているので、
　　クリームチーズが固まります。

７．泡だて器で混ぜあわせる。
　　マシュマロが溶け残ったら、様子をみながら電子レンジかけ、
　　なめらかになるまで混ぜる。
８．牛乳60ccを入れ混ぜ、レモン汁 小さじ1も入れて混ぜる。

９．８を５に流し入れる。

１０．９に苺ソースを飾る。
　　　苺ソースの作り方
　　　→http://www.youtube.com/watch?v=CaauUbBuKUE
１１．冷蔵庫で冷やしてできあがり。