フレッシュなブルーベリーの定番マグケーキ : A Very Berry Blueberry Mug Cake｜Quick×Easy＝Delicious Mug Cake！

フレッシュなブルーベリーの定番マグケーキ : A Very Berry Blueberry Mug Cake｜Quick×Easy＝Delicious Mug Cake！

ケーキというとたくさん一度にできちゃうとか、難しい…なんてイメージが…。でも自分のために、自分と自分の大切な人のために、簡単に手早く作れるスイーツといえばマグケーキ。ブルーベリーのさわやかな甘さが引き立つおいしいスイーツを召し上がれ。

An all-in-one mug cake recipe for berry lovers. Specifically, blueberries.

【材料】（350ｍｌのマグカップ1個の場合）
・バター　大さじ2
・卵　1個
・牛乳　大さじ1
・バニラエッセンス　1～2滴
・きび砂糖　大さじ2
・小麦粉　大さじ3
・ベーキングパウダー：小さじ　1/4
・シナモンパウダー：小さじ　1/4
・塩　ひとつまみ
ブルーベリー　大さじ3
【トッピング】
・きび砂糖　適宜
・粉糖　適宜

【INGREDIENTS　for one 350ml mug】
・Butter 2 Tbsp
・Egg 1
・Milk 1 Tbsp
・Vanilla essence 1～2 drops
・Light brown sugar 2 Tbsp
・Flour 3 Tbsp
・Baking powder 1/4 tsp
・Ground cinnamon 1/4 tsp
・A pinch of salt
・Blueberries 3 Tbsp

【Topping】
Light brown sugar
Powder sugar

【つくりかた】
1. マグカップにバターを入れ、電子レンジで10～20秒加熱して溶かす。
2. 卵、牛乳、バニラエッセンスを加えて滑らかになるまで混ぜ、よく混ぜ合わせる。
3. きび砂糖、小麦粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダー、塩を加え、なめらかになるまでさらに混ぜ合わせる。
4. ブルーベリー（半量）をさっくりと合わせ、残りを上に散らす。
5. 電子レンジで加熱（600Wで2分20秒）する。
6. きび砂糖、粉糖をふりかける。

◆Quick×Easy＝Delicious Mug Cake！とは
材料を混ぜ合わせて、電子レンジにいれるだけで簡単に手早くできるマグケーキ。一人分から作れるので、朝食に、小腹のすいたときにぴったりです。手作りスイーツにトライしてみる入門編としておすすめです。

【Instructions】
1. Place butter in the mug and microwave for 10 to 20 seconds until melted.
2. Mix together egg, milk, vanilla essence until smooth.
3. Add brown sugar, flour, baking powder, ground cinnamon and salt and mix well.
4. Fold in half of the blueberries, and sprinkle the remaining berries on top.
5. Microwave on 600W for 2 min. and 20 seconds.
6. Decorate with brown and powdered sugar.

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