[米粉ヴィーガン]　米粉で作るさくさくごまクッキー

[米粉ヴィーガン]　米粉で作るさくさくごまクッキー

＃米粉　＃ごまクッキー　＃ヴィーガンフリー　＃百均の道具を使って作ります。
初心者でも簡単。型要らず

◉材料　3.5cm正方形 約12枚分

*製菓用米粉：70g
*アーモンドプードル：30g
*すりごま：15g
*甜菜糖：20g
*塩：少々
*菜種油40g
*無調整豆乳　10g

▪️米粉　https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=025933
▪️アーモンドプードル　https://tomiz.com/item/00250001
▪️菜種油　https://www.yodobashi.com/product/100000001008534437/?gad1=&gad2=g&gad3=&gad4=708083729465&gad5=8348528498767737917&gad6=&gad_source=1&gbraid=0AAAAADvn-gsXZRLDS7JRmL4OrU7b-TfOB&gclid=CjwKCAjwwe2_BhBEEiwAM1I7sSK6zOwUuxn-E4HVqVrhaJ_2N7Gka83gtcpUwtG9yiXMDks-r6HhORoC-ycQAvD_BwE&xfr=pla
▪️豆乳　https://www.kikkoman.co.jp/products/K58/detail/K580500.html

♦︎クッキングシート
♦︎ビニール袋　丈夫なものが良い
♦︎めん棒　セリアで購入
♦︎クッキールーラー５mm　セリアで購入
♦︎製菓用クッキングマット　セリアで購入

160度　20分焼成
♦︎パナソニック　Bistro 下段で焼成

クッキー缶
セリア　縦7.9cm 横12.3cm 高さ3.7cmのものを使用。

https://youtu.be/LjjJGdhR5F4　米粉のアイスボックスクッキー
https://youtu.be/B9fFcdL9cHw　いちごのスノーボールクッキー
https://youtu.be/Bmy2n7ZKHfI　米粉のさくさく抹茶クッキー

[chapter]
00:00 序章
00:15 材料〜粉類の計量
02:49 油分、液体分の追加計量
03:53 揉み混ぜる工程
04:26 成形
07:27 カット
09:35 焼成