思い立ったらすぐできる30分‼️白玉粉で作るポンデケージョ。こねない‼︎何か作りたいけど時間がない時オススメなパンです。

思い立ったらすぐできる30分‼️白玉粉で作るポンデケージョ。こねない‼︎何か作りたいけど時間がない時オススメなパンです。

あつあつパン教室　あつこです。
今回は白玉粉でポンデケージョ。何か作りたいけど、時間や、やる気がちょっと出ない時におすすめ時短レシピです。可愛く作って気分を上げちゃいましょう♪

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インスタは毎日焼いてるパンを。
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【材料】ポンデケージョチーズ12個分
・白玉粉　９０g
・薄力粉　１０g
・スキムミルク大さじ2（20gくらい）
・塩　小さじ4分の1（1.5gくらい）
・ベーキングパウダー　小さじ2分の１（２gくらい）
・粉チーズ ６０g
・胡椒　適量
・卵黄　1個
・油　大さじ2 （２０gくらい）私は太白ごま油使用←サラダ油で良い
・水　動画では８０g （気をつけて入れて下さい）

混ぜ込みで…
・切れてるチーズ　３０g、ベーコン２０g

⭐︎焼成　東芝電気オーブン160度23分くらい

⭐︎材料などポイントです↓
・白玉粉は混ざりやすいように粒が細かい方がオススメです。粗い場合は、ジップロックなどに入れてめん棒等で砕いて下さい。
・水分量　白玉粉の種類などにより水分の吸収の仕方が違います。レシピより少し少なめから入る事も良いとおもいますが、しっかり入れた方が柔らかく仕上がります。
・ハンドミキサーを使用して混ぜました。時短やしっかり混ぜる為です。白玉粉が細かければ手で頑張ってもできます。

工程…ポイント
①計量する。水分量に注意‼︎
②3〜5分以上目安にしっかりハンドミキサーで混ぜる。
時間が経ってもベトベトの場合は白玉粉を追加がオススメです。160度に予熱する。
③丸めれるかたさに生地がなったら具材の混ぜ込み。チーズだけでも美味しい。
④12個くらいに分割（あまり小さいとモチモチ感が減る）
⑤丸める　ツルツルに綺麗に丸めると綺麗に仕上がる（手に少し油をつけても良い）
⑥焼成　160度20〜23分目安

【カントリーマアム激似ポンデ材料】
ご参考までに(*´꒳`*)
白玉粉90g、薄力粉10g、スキムミルク20g、塩1.５g、ベーキングパウダー２g、クリームチーズ５０g、砂糖２０g、ココア15g、卵黄1個、油20g、水（動画は60gだけど、45gくらいがから入った方がいいです。調節して下さい）
混ぜ込みで、チョコベビー30g、キャラメル4粒

焼成　160度20〜23分

[Ingredients] 12 pieces of Pondequejo cheese
・ Shiratamako 90g
・ Flour 10g
・ 2 tablespoons of skim milk (about 20g)
・ Salt 1/4 teaspoon (about 1.5g)
・ Baking powder 1/2 teaspoon (about 2g)
・ Grated cheese 60g
・ Pepper appropriate amount
・ 1 egg yolk
・ 2 tablespoons of oil (about 20g) I use thick white sesame oil ← Salad oil is fine
・ 80g for water videos (please be careful)

By mixing …
・ Cut cheese 30g, bacon 20g

⭐︎ Baking Toshiba Electric Oven 160 degrees 23 minutes

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【プロフィール】
愛知県刈谷市にて自宅教室、イベントなどでパン作りの感動をみなさまと一緒に…もうすぐ6年目になります。初めて1人でパン作りをした8年程前、手ごねで作った自分のパンの味はもちろん工程の簡単な事に感動しました！その感動が忘れられず皆さまにもお伝えしたいと教室をはじめ、教室に通えない方にもYouTubeの動画配信でお伝えしたいと考えました。
毎日パンを焼き続けている私…手ごねパンのことはお任せ下さい^_^

BGM♫
DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/

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