ナッツたっぷり♪ブラウニーの作り方/nuts Brownie recipe

ナッツたっぷり♪ブラウニーの作り方/nuts Brownie recipe

◆ナッツたっぷり♪ブラウニーの作り方
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■材料　
160℃　15分～20分
無塩バター…40g 　　　　　　　　
粉糖…50g　　　　　　　　
全卵…30g
(約1/2個分)　　
ココアパウダー…17g 　　　　　　　
薄力粉…80g　　　　　　　　

①室温に戻したバターをクリーム状にし粉糖を加える。

②全卵を溶きほぐし30gの溶き卵を上記に数回に分けて加える。

③粉類をふるい生地をまとめ冷蔵庫で休ませる。

④休ませた生地を3mmくらいの厚さに伸ばし天板に敷き詰めオーブンで焼き上げる。

～天板サイズ～
25.5㎝×17.5㎝を使用

■ブラウニー生地
160℃ 15分～25分
※上火が強く焦げそうなときは
途中でアルミホイルを被せてあげると焦げも防げます。

ブラック・チョコレート…100g　　　　　
バター…50g
はちみつ…30g　　　　　　　　
全卵…60g　　　　　　　　　　　　　　　　
ココアパウダー…15g
薄力粉…35g　
ベーキングパウダー…2g

ナッツ類…約150g

①チョコを刻みバターと一緒にし湯煎またはレンジで溶かす。

②チョコが溶けたら湯煎から外しはちみつ、全卵を加え混ぜ合わせる。

③粉類を加え天板に流し込み平らに整えナッツを敷き詰める。

④予熱したオーブンで焼き上げ粗熱がとれたらお好みの大きさにカットする。

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◆nuts Brownie recipe
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■ Materials
160℃ 15to20minutes

40g …butter
50g…Powder sugar
30g…Whole egg
17g…cocoa powder
80g…Flour
① Cream the butter that has been returned to room temperature and add powdered sugar.

② Dissolve the whole egg and add 30g of the beaten egg in several batches.

③ Sift the flour and put the dough together and let it rest in the refrigerator.

④ Spread the rested dough to a thickness of about 3 mm, spread it on the top plate, and bake it in the oven.

■ Brownie fabric
160 ℃ 15 to 25 minutes
* When the top heat is strong and it seems to burn
You can prevent it from burning by covering it with aluminum foil on the way.

100g…chocolate
50g…butter
30g…honey
60g…Whole egg
15g…cocoa powder
35g…Flour
2g…Baking powder

① Chop the chocolate and mix it with butter and melt it in a water bath or microwave.

② When the chocolate melts, remove it from the water bath, add honey and whole eggs and mix.

③ Add flour, pour into the top plate, flatten and spread nuts.

④ Bake in a preheated oven and cut to the desired size when the rough heat is removed.

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