【天板いっぱいに！！】大きな大きなちぎりパンを作ってみた／業務スーパーの強力粉５００ｇで大量生産

【天板いっぱいに！！】大きな大きなちぎりパンを作ってみた／業務スーパーの強力粉５００ｇで大量生産

【パン生地の材料】
・強力粉…５００ｇ
・イースト…８ｇ
・塩…６ｇ
・砂糖…６０ｇ
・こめ油…６０ｇ
・牛乳…１８０ｇ
・水…１８０ｇ

■詳しい作り方はこちらの動画をご覧ください。

今年も暑い！
暑い時期は、オーブンを稼働させるのが大変・・・
ということで♪
今回の大量生産は、１回で焼ける！大量生産♪
天板いっぱいの大きなちぎりパンです♪

■使用したオーブンの天板サイズは：41.2×29.1cmです。
(石窯ドーム　ER-D3000A )

▼よくご質問いただく、ガラスボウルと手袋はこちらの物を使用しています。
●ガラスボウル：https://a.r10.to/hkFTRO
●ニトリル手袋：https://a.r10.to/hkuyMD

▼使っている材料や道具などはこちらにまとめています。
https://room.rakuten.co.jp/yumelon/items

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